| 夜釣一「夏」 | |
| | 基隆鎖管季 東北角海域的鎖管,佔全台灣產量的七成以上,邁入第21年的基隆鎖管季,也成為夏日漁業季的品牌。吹著沁涼海風夜釣,大啖盛產時鮮,探訪十多處漁港風情,享受台灣特有的豐富一「夏」。....... | | | |
| | 文化一「夏」 基隆漁業祭 | 邁入第21年的基隆鎖管季,在地漁村延伸夜訪鎖管活動,白天推出漁村學堂、鎖管一夜干DIY、薯榔植物染等一系列漁村體驗,還有坐船參加獨特的海上王爺遶境,享受台灣夏天特有的「海海人生」。..... | | | | |
| | 尚青ㄟ底家啦! 南北魚市場風情 | 「魚」音通「餘」,在台灣社會「魚」是美好豐足的象徵。年節喜慶的餐桌上,必定有一尾魚,而且長輩會叮囑別吃光了,因為要「年年有餘」。 台灣四面環海,全球第二大的洋流黑潮終年經過台灣,形成周邊的天然漁場,漁業資源豐富。沿海居民依海維生,媽祖保佑漁民出入平安;原住民喜歡稱大海是自家的冰箱,要加菜,噗通一聲跳..... | | | | |
| | 為大海請命 王銘祥打造軟絲產房 | 靠海維生的人多,但為海發聲的人卻少。許多人只知「討海」,但卻不知濫捕濫撈、海漂垃圾,早已讓理應美麗的大海滿目瘡痍。 愛海如癡的王銘祥是漁民,也是潛水教練,更是大海的最佳代言人,他傾盡一己之力,不計代價投入海洋保育倡議,好似哺育著他長大的這片汪洋,同樣無私付出。..... | | | | |
| | 台灣海產尋奇 物盡其食的永續食魚守則 | 你是否有過這樣的經驗?到港口旁的海產店用餐,在冰櫃前左顧右盼,貨色千奇百怪,但大多不認得,最後,只點了幾道安全牌:炒海瓜子、燙白蝦、生魚片、炒麵或炒飯,再以味噌魚湯收尾。 坐擁水產資源豐厚的台灣,可隨季節區域盡情享用的水產種類超過千種,相較下,我們知道的著實太少。..... | | | | |
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