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2025/07/10 第5960期

精彩內容   ◎心情札記 【小羊醫師話毛孩】李羚榛／貓掌到底有多香？ 郝妮爾／花輪也是這麼相信的 山女孩Kit（方妙）／我願我是體保生 心玲／父親的製帽廠

心情札記   【小羊醫師話毛孩】李羚榛／貓掌到底有多香？ 李羚榛/聯合報 圖／雪人 帶有烘焙氣味的掌香 這陣子感冒，什麼都聞不到，我開始懷念起各種日常氣味：下雨前空氣中的陣陣濕氣、孩子頭頂上又香又酸的汗味、廚房洗手槽上殘留的柑橘清潔劑，還有咖啡機啟動後，漸漸瀰漫開來的香氣。 如果你問我，最懷念什麼味道？心中的第一名，無非就是兩隻過世愛貓的腳掌香。三花貓老奶奶謬奇的腳掌，是淡淡的青梅味，而虎斑貓提筆哥的，則像是剛出爐的菠蘿麵包。 貓掌真的有這麼香嗎？ 沒錯，但沒養過貓的人，可能很難明白，甚至會覺得「聞貓掌」這舉動有點怪怪的。畢竟，我們人類並不會特別去聞自己的腳，也不會聞爸媽的腳、伴侶的腳。 如果所有的味道是一個巨大的宇宙，我想貓掌的香氣，大概是介於麵包星球與焦糖爆米花星球，中間的神祕小行星帶。那裡長年飄散著溫熱的酵母香，混著一點點奶油、牛奶，還有太陽曬過的氣味。偶爾，你能找到一點點梅子味、抹布味、昆布味，甚至還有小魚乾味的小行星碎片。多數的貓奴都能尋著氣味的軌跡，找到自家貓掌的味道座標。這種探索，說不定是人與貓相處過程中，最有趣且最浪漫的事了。 那麼，貓掌的味道到底從哪裡來？難道家裡那隻貓，真的半夜偷偷去麵包店打工揉麵糰嗎？ 其實，濃密的貓掌味，來自於一層又一層的氣味混和交疊。最底層是貓掌上的「趾間腺」，這是貓科動物用來標記領域的祕密武器，然後是唾液、環境裡的小分子，還有飲食代謝後所產生的氣味。而決定獨特貓掌味的關鍵，通常和趾間腺所分泌的特定脂肪酸、揮發性有機物及費洛蒙有關。這些化合物中的己酸、辛酸、醛類及酮類等成分，在烘焙及發酵食品中十分常見，是奶油、椰子油及烘焙點心的脂香味來源之一。 換句話說，貓掌上的發酵香味，常讓人感到甜甜蜜蜜，忍不住深深吸上一口，就是這個原因。 另類的貓咪生活日記 那麼，也有不香的貓掌嗎？是的，當然不是每隻貓掌都香噴噴的。 像我的愛貓提筆，在我和牠相遇的初期，掌上有一股難以言喻的淡淡菸味，實在不怎麼好聞。過了幾年後，那股菸味竟然變成濃郁的麵包香。 這是為什麼呢？因為，貓咪吃什麼、喝什麼，還有會不會頻繁舔拭清理腳掌，都會直接改變氣味。如同其他貓科動物，家貓的口腔中也存在著多種微生物，會受到飲食種類與口腔健康的改變，再進一步與唾液□反應，交織出各種不同的「口水味」。而這些味道，再和貓掌上的氣味交融，就會每日稍微不同、慢慢變化，其實也算是某種另類的貓咪生活日記。 寫到這，令人玩味的有趣問題是，既然貓掌的味道受到這麼多因素影響，也不見得日日都香，那為什麼你問養貓的人，他們總是幸福洋溢地回答：「對對對，貓掌好香！」 因為「香」本來就是個人的主觀感受。對於愛貓的人來說，從貓掌中聞到的不光是實際的味道，還有背後那股與愛貓的情感連結，所產生出的嗅覺偏好。這種因為和伴侶動物互動，而對特定味道產生的正向情感，從依附理論的角度來看，是大腦裡一種重要的「情緒轉譯」功能。也就是說，當愛貓的人聞到不同程度的貓掌味時，大腦裡負責情緒的區域就會被喚醒，產生一種熟悉又溫暖的幸福感受，將味道與回憶緊密連結在一起，帶來無形的療癒力。 因此，貓掌到底有多香，或許早已不是重點。對所有愛貓的人來說，在那一團香氣裡，藏著所有對貓的愛與回憶。 郝妮爾／花輪也是這麼相信的 文／郝妮爾/聯合報 《櫻桃小丸子》有一集段落我一直忘不了：傳說某年某日的某個下午將有外星人出沒，這件事情在小鎮上鬧得擾擾攘攘，時間一到，所有人聚集在公園抬頭盯向某一處。彼時彼刻，隨意閃動的光點都像某種來自外星的證據。即便到最後，沒有任何一個人真的看到了什麼──可是花輪仍向天空招手。 小丸子疑惑：「花輪，你也相信外星人嗎？」 「你不覺得，相信比較美嗎？」花輪說。 小丸子聽了，堅定點點頭，也開始向空中揮揮手。 而那非常短暫的對話，後來幾乎成為我的人生觀。當大家說耶誕老人是父母裝扮的時候，我依舊相信遙遠的彼端、那白雪皚皚的國度住著他；我相信每一個參天大樹都有一處龍貓的棲身之地，牠呼呼大睡、等待某個忘路之遠近的人掉到自己的肚子上。 大人一直擔心小孩不能抱著電視不放啊，但我怎麼都長成大人了，依舊深信，電視上的他們未曾真正「帶壞」我們什麼，而是輕巧地豎立了某部分生命的價值觀，讓我能在此刻也義無反顧地相信著、那些總被他們笑說好傻好傻的事情。 話題徵文：親愛的外星人（此為主題，非文章標題，標題請自訂；徵稿至2025年9月底） 你相信外星人的存在嗎？或你曾遇過一個讓你產生這樣懷疑的人？無論是對他人的誤解、觀察、學習或靠近，還是內心對外星存在的真摯幻想，皆歡迎來稿，稿寄： benfenmonth@udngroup.com.tw 山女孩Kit（方妙）／我願我是體保生 山女孩Kit（方妙）/聯合報 今年三月開始學琴，我真心覺得，音樂離我很遠。 那種遠已經是類似地球看月亮的距離，你知道月亮是存在的，但你只能知道這樣。我相信真的只有嫦娥和玉兔才能接近那仙境的程度。我只是一個凡人，我不可能靠近那光輝的。突然間，我非常尊敬我身邊那些三歲就開始學鋼琴的朋友，他們怎麼熬過那些歲月的？他們怎麼不會卡在樂譜裡就發了瘋？他們怎麼長大成人而沒有厭惡自己的雙手？如果是我這般決絕的性格，或許會將左右手綁起來。它們不能互相合作，要它們做什麼。 是成人學習就該如此沮喪，還是這真的不是我的天命？我選擇相信後者。我的雙手只是為了吃飯罷了，我這幾個月都這樣想。它們是無法彈奏出一首歌曲的。 我想了想，小時候的我到底在做什麼呢？我既沒有去畫畫，也沒有去學任何樂器，沒有補習任何的學科，也沒有什麼安親班可以參加。啊，我都在校隊裡。十幾歲前拚命地游泳，在長長方方的框框裡連續翻身踢水，滿十八歲後就變成在體操墊上反覆地失去平衡，後空翻到忘記自己是在空中還是地面。縫針、急診、骨折、扭傷、錯位、韌帶撕裂，全都是家常便飯，原來！我是一個被升學耽誤的體保生啊。 這樣想，我突然間就豁達了起來。我就是體保生嘛，優勢就是訓練有素的肉體，刻苦耐勞的大腿，精實有力的腹肌，我的身體不怕累不怕操，簡直就是Gore-Tex廣告上寫的：為風雨而生。那種只是動動指頭，按按琴弦的繡花小事，我這愚昧的女漢子是學不來的。 但凡體保生，都會愛上音樂班的同學。這就是我的不對了。我不該仰慕左右腦可以分開思考，左右手可以分開行動的人，我不該靠近眼睛看著一堆符號、大腦立刻反應、雙手與腳都能反射無縫接應的天才。那些從小就學音樂的人，是拿來尊敬的，是拿來寫在日記本裡暗戀的，我不該以為，我是小時候被爸爸媽媽耽誤的音樂人。沒有，我爸媽非常了解我，他們六歲就送我進校隊，是有道理的。 願我生生世世，都是體保生。月亮，我在地球上看就好。 心玲／父親的製帽廠 文／心玲/聯合報 《櫻桃小丸子》中角色們戴的橘色學生帽，大家一定不陌生，而那樣的小帽子，曾經是我們家的經濟來源，因為父親經營一間製帽廠。 橘色學生帽之外，工廠還有高中職學生的卡其色軍訓帽，男生為大檐帽，女生是船形帽。軍訓帽的製作過程較小學生帽繁複得多，除了車工，還需撐起大檐帽內裡，使之弧形優美；船形帽的重點則在於緣線的層次，以滾黑邊達到柔中帶剛的效果。手工製作的年代，經常看見父母親在學期開始前，日以繼夜地趕工。 記得當時身高只能及父親裁剪台高度的我，就搆著那樣的高度，讓眼睛平行在檯面，仔細觀察他手執剪刀，熟練裁布的動作。由於長年裁剪布匹，右手掌內幾個著力點，有著厚厚的繭，那是肌膚對付鋼鐵生成的硬質，如生命必須抵抗考驗。 父親幼年�十|失恃，成長過程幾乎都寄人籬下，使他格外期待自己能自力更生。及長習得技藝後，幸得母親攜手起家，胼手胝足撐過初創時的慘澹，擁有後來他心底最渴盼的、屬於自己的完整的家。 過了許多年，父母親燈下踩裁縫車的身影、堆滿帽子半成品的狹隘屋子，以及父親駕車深入城鄉送貨的背影，皆烙在我腦海裡，成為不會消失的記憶。

	訊息公告

•美國消費者正減少吃零食、搭飛機甚至洗衣服 面對經濟前景的不確定性，愈來愈多消費者開始縮減支出。這樣的焦慮情緒，已經反映在多家美國大型消費品牌的銷售與獲利數據上。如百事公司周四下修全年財測，理由是消費者支出減少，加上全球關稅上升帶來的壓力，對這家飲料與零食大廠造成衝擊。 •桃園台地上的閃閃水晶 埤塘的前世，新生 從桃園機場起飛或降落時，探向窗外，一窪窪水塘錯落於綠地之間；天朗時，與周遭的農田相映成畫，若遇夕日，則在橘紅的光輝下閃著粼粼波光。這是桃園台地上的埤塘風光，也是桃園被稱為「千塘之鄉」的緣由。這些水塘，不只是風景，更是人類適應自然環境所形成的人文景觀。如棋盤般散布的埤塘，原初是為灌溉農地，百年來，承載著桃園與水共生的歷史與文化。

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