張光斗／老爸來點菜

2023年8月15日星期二

張光斗／老爸來點菜

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2023/08/16 第5494期

精彩內容

◎心情札記

張光斗／老爸來點菜
脆脆鵝／星星的絮語
蘇淮／關於晨潛

心情札記

張光斗／老爸來點菜

張光斗/聯合報

老爸來點菜。圖／江長芳

天地間，許多無法解釋的神鬼現象，有些人不信，認為眼見為憑。可我一向不是鐵齒之徒，即使不具任何敏感體質感應另一時空的邂逅，也本著尊重，不鑽迷、不否定，卻怎麼都沒有想到，此事會臨到自己頭上。

●

疫情興起的那年，我一人留守台北，老婆因有要事，飛去日本兩周；時間一到，老婆回台隔離，再續兩周假期。某日，身在職場的我，與一具有特殊能力的友人聊天，她忽然問，你老婆何時出關？我答，明天。她隨即關照，請老婆隔天就現身眼前。我沒多問，只當友人想念她。

隔日，老婆氣色紅潤地出現，友人沒有浪費時間，立刻與她耳語起來；等老婆拿出紙筆開始註記，友人才回頭對我說了一句：「張伯伯說了，一定要交代給媳婦……」我一下子沒聽懂，友人又補上一句：「張伯伯是老派的人，覺得這事叮囑媳婦比較靠得住。」我沒有老羞，怪罪老爸不信賴我，只是好奇生前少話沉默的老爸，究竟為了啥事找朋友的麻煩？

且聽我從頭說起。

十餘年前，葬在安徽滁州鄉下的祖墳，接到當地書記的通知，需要遷墳。原來當時的中國大陸是個廣大無邊的大工地，各個地方政府都在廣覓財源，與建商合作，大興土木，蓋房子建工廠。我家祖墳所在地的滁州鄉下，隔了個長江大橋就是南京，自然被視為肥肉一塊；既然被點名了，只有認命一途。

我接獲姑姑的通知，火速趕去處理，書記官小火氣大，不帶一點感情（他與我家還是遠房親戚咧）地說，看我住在境外的份，算是網開一面，否則半年前就叫推土機將我爺爺奶奶的墳給推平了。

我趕去「政府」指定的新墳場查看地形－－「政府」補貼三千人民幣遷葬費，我卻要繳交五千人民幣的墳地錢。其實錢還是小事，重點是墳地緊貼著軌道邊，火車沒日沒夜地路過，擺明了是個人不安鬼不寧的畸零地，我當場決定，替爺爺奶奶另找新址。

長話短說，幾經折騰，還跨了個年，總算拜朋友所賜，尋到了個好所在，順利遷葬了爺爺奶奶。老爸當時已屆風燭殘年，無法再回去，爺爺奶奶的新墳自是不曾去過。而後沒多久，老爸大去，到天上與爺爺奶奶團聚了。

基本上我每年的清明前都會去安徽祭拜爺爺奶奶。那是田間的一處集中墳塚區，前後左右都有當地百姓高高堆起的墳頭。當年爺爺奶奶的墳才砌好，就有一家農戶趕來鬧事，說我家的墳頭擋住他家的了。幸好，有位當地的老漢當我們的後盾，不甘示弱地發出狠話，如果哪個人敢動我爺爺奶奶墳地一撮土，他立馬就抓起鋤頭，把對方的墳全都刨掉……此事畢竟要善了，我隨後塞了錢給幫助我們的老漢，請他私下做些疏通工作。咱們是外來人，低個頭也是正常的；幸好，一場突如其來的風波最終和平落幕。

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這些年因為疫情無法回安徽上墳，只好拜託南京的姑姑領著表弟、表妹、表妹夫代為掃墓。爺爺奶奶遷墳的事，除了家人，身邊沒幾個人知道。

時隔多年，我那生平不愛麻煩人的老爸，為何就找上了菩薩心腸的友人呢？原來老爸跟友人說，爺爺奶奶很在意，搬遷到人生地不熟的地方安葬，給當地人添了麻煩，卻從來沒有謝過；因此，爺爺囑咐老爸，要我在台北家中擺一桌飯菜，招待爺爺奶奶的芳鄰們吃點、喝點，做點敦親睦鄰的友好工作。我事後說給老媽聽，老媽拍了一記大腿，非常明確地對我說，爺爺生平就愛交朋友愛請客，我愛朋友的個性就是傳承自爺爺的。

那天，受託的友人與老爸的「溝通」還真廢時；友人說，老爸點的菜全是葷食，茹素多年的友人認為不妥，建議吃素，說是吃素好，功德更好；幸虧老爸沒有堅持，從善如流地改葷為素，開出一長串的菜單：菠菜炒蛋、雪裡紅炒腐皮、芹菜辣椒炒乾絲、竹筍紅燒香菇、蔥油餅、蘿蔔絲餅、乾拌麵……由炒菜到主食，不下十幾道。

到了宴客當天一早，我與老婆兵分兩路，她買材料，我買熟食；然後洗菜、切菜、翻炒、煮燉，忙得不亦樂乎。十一點一到，家裡的圓桌布滿了飯菜，外加一壺老爸特愛的濃茶，還有一物不可少－－名聲遠播的一大瓶金門高粱。我與老婆各舉起一炷香，邀請老爸、爺爺奶奶，以及遠自安徽趕來的賓客們入席，先致上多年來失禮的歉意，再感謝各位老鄉多年來關照爺爺奶奶，然後不時加酒、倒茶、添飯，不敢怠慢。

半個小時過去，友人的電話來了，說是好一個賓主盡歡，所有的賓客與爺爺奶奶、老爸都開開心心地吃飽喝足，狀甚幸福地先後離去。我與老婆相視一笑，開始整理滿桌的菜肴。最後，我獨將老爸生前最愛的那碗乾拌麵留下來；或許麵條與空氣接觸太久，麵條硬邦邦地結成硬塊，原有的蔥油香味不見不說，吃到嘴裡也真是沒啥滋味。我抬頭對著窗外跟老爸說，下回肯定準備一些他與爺爺奶奶、賓客們喜愛的美饌，並保證葷素俱全。

等到下一年的清明，反正我回不了安徽，就重新擬了菜單，全都是老爸生前所愛的菜肴：蛋餃燒大白菜、紅燒肉、紅椒豬肉絲（老爸不吃牛肉）、茭白筍炒肉絲、紅燒魚、韭菜花炒墨魚、白花菜燴番茄，當然，還有一大鍋排骨蘿蔔海帶湯。

到目前為止，老爸不曾再找過友人的麻煩了。

脆脆鵝／星星的絮語

文／脆脆鵝/聯合報

五年前在異鄉初次見面，因為語言的隔閡，我們兩人聊不上兩句話，感覺他是一個靦腆的大男孩。

五年後，他飄洋過海到台灣來，隨我們一家到後山拜訪好友。飯局間落落大方的他雖健談，在座一票聽得似懂非懂的大叔大嬸卻只能用淺笑回應。

飯後漫步鐵花村慢市集，他輕輕牽起女兒的手，走在後頭的一夥人相視而笑。

「多麼登對的一雙璧人啊，妳快要當丈母娘了！」好友半認真半調侃的話語讓我糾結的情緒找到出口：「他是一個阿啄仔耶。」好友不以為然，拍了一下我的臂膀：「這樣才好啊。」我不禁輕嘆一聲，作為無言的抗議。

走累了，找個地方聊天，彩繪熱氣球燈海吸引了每個人的目光。

「媽、阿姨！」女兒的呼喚引兩人迅速回頭，只見一名棕髮帥哥拿著兩朵鮮紅玫瑰，笑臉盈盈地遞到我們手上。

「哇！」兩位資深美女瞬間被融化了。「愛屋及烏喔，我變成美少女了。」好友淘氣地說。

這一晚東台灣的夜空，一輪明月高掛，周圍稀疏的星星們眨個不停，似乎在說：「這個好！」「這個好！」

話題徵文：愛的魔力
（此為主題，非文章標題，標題請自訂；徵稿至9月底）
為了仰慕或親愛的人，有時我們奮不顧身，為對方達成或大或小的心願，有時我們犯傻犯錯，事後或自嘲或懊惱。歡迎來稿分享你的故事。
文長350字內為佳，e-mail信件主旨註明作者、標題及「投稿愛的魔力」字樣，全文貼在信件上，並附word（doc）檔，文檔內依序打上標題、作者名、作品全文，稿寄：benfenmonth@udngroup.com.tw

蘇淮／關於晨潛

蘇淮/聯合報

晨潛時的耶穌光。今日登場／蘇淮

日出之前，天還未亮，我已換上防寒衣，準備潛入海中。

下水的那一刻，會從原本睡眼惺忪的狀態瞬間清醒，雙眼漸漸發光，腦袋慢慢清晰，隨著雙腿踢動蛙鞋，身體輕輕地搖晃懸浮，然後逐漸暖和了起來。這時刻的水下仍然昏暗，所以必須游得更加緩慢，專注於每一個出現在眼前的場景。暗淡的環境視野並不是那麼好，特別容易聚焦在更小顆的礁石、更小株的珊瑚和更微小的生物上。一顆不起眼的礁石表面，附著了許多水螅，水螅上，還藏了幾隻透明的麥稈蟲搖晃著身軀，一旁的海藻堆中，也躲了幾隻米粒大小的海蛞蝓，平常不會刻意往裡頭看的珊瑚縫隙裡，住了好幾隻色彩鮮豔的小螃蟹，看似毫無生氣的沙地上，一隻蛇鰻探出了頭，我偷偷觀察著牠，牠也正上下打量著我。

接著，晨曦染紅了雲，天空微微亮，海平面閃閃發光，水下變換了場景。斜射入海的耶穌光，每次都令人忍不住抬頭多欣賞幾眼，已不再昏暗的環境，可以讓視線脫離微小世界，望向更寬、更廣且更眼花撩亂的場域。

或許在這個時間點較無人打擾，也或許某些生物剛從休息後甦醒或有著特殊任務，清晨時分的海中，熱鬧、美妙又精采。隆頭鸚哥魚成群列隊、亂中有序，啃食著珊瑚上的藻類，發出清脆響亮的聲音，並豪邁地排出細沙狀的排遺，把海水搞得煙霧瀰漫。長尾鯊才剛剛在天未亮之前，被清潔魚清潔完身體，優雅地擺動如同鞭子的尾巴，回到人類難以到達的深海中。玳瑁海龜也穿梭在珊瑚礁群，尋尋覓覓香甜可口的海綿當早餐，同時也沒忘了浮出水面探頭呼吸。將部分身體埋入沙中，數以百計的花園鰻，跟著海水流動的節奏，面朝帶來浮游生物的海流，舞動著像蛇一般細長的身軀，不疾不徐、慢條斯理。

當柔和的耶穌光轉變為強烈刺眼的光線，我提醒自己是時候回到現實，轉身回程，緩緩出水。一天當中能以晨潛作為開始，是很享受的一件事。在短短的一個小時當中，身體被海水喚醒，心靈被海洋療癒，視界從微觀到宏觀，聽感從寧靜到吵雜，場景從昏暗變為刺眼。晨潛是一段神奇的旅程，每一次的晨潛，也是沉潛。

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