【無讀不丈夫】顏少鵬／捕而放之，恩過不相補

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2021/10/29 第5055期

精彩內容   ◎今日繽紛 【無讀不丈夫】顏少鵬／捕而放之，恩過不相補 【青春名人堂】吳毅平／舉頭三尺 【話題徵文：尋寶大挑戰】乳拓奇／結局的那句話

今日繽紛   【無讀不丈夫】顏少鵬／捕而放之，恩過不相補 文／顏少鵬/聯合報 趁著周末看了一部很有意思的電影，劇情描述位處乾燥地區的葉門共和國某一貴族，想引進英國傳統的釣鮭魚活動，理由是喜歡釣魚的人特別有耐性、能容忍又懂謙卑，不會在乎膚色或貧富，關心的是魚兒與河流，若同胞也能享受釣鮭之樂，就能像那些紳士一樣高貴與平和。有權力又有財力就好辦事，於是英國政府派男主角到荒漠繁殖鮭魚，從而展開一連串關於科學研究、宗教信仰與政治算計錯綜複雜的荒謬喜劇，卻也呈現人因夢想而偉大的正面意義。 該電影中文片名叫作《飄洋過海，愛上妳》，原名「Salmon Fishing In the Yemen」，也就是「到葉門釣鮭魚」。中文片名取巧，想凸顯愛情的戲碼，但真正讓我印象深刻的仍是「在沙漠中釣魚」的天真信念。 警報響起：外來種入侵 我向B君推薦了這部片，他聽著聽著，突然反問我：「你不覺得這故事裡有個很大的環保問題嗎？外來種入侵啊，就算養鮭計畫能成功也會是一場災難！」他曾經在公園看到母龜緩緩爬離水塘，賣力到草地上挖洞下蛋，當時愛心噴發，花了點工夫想保護那顆蛋，後來才知道那是紅耳龜，是百大外來入侵種，不應該任由繁殖。 「像荔枝椿象、綠鬣蜥等外來種都造成生態的莫大問題，沒有道理對於紅耳龜就該網開一面。」B君對於當時「間接縱容」外來種繁殖耿耿於懷，「所以電影劇情說要開闢河道、引進鮭魚，看似建設國家，搬到現實來，就是破壞環境。」 同樣把焦點放在魚類生態問題，台灣各水域的外來種入侵情形也非常嚴重，魚虎（小盾鱧，又稱紅線鱧或紅麗魚）尤為知名。牠性情兇猛，看到其他魚就上去狠狠咬一口，只要水中浮現殘缺的魚屍，肯定就有魚虎出沒，本土魚類幾乎都蒙受其害，逃不出「虎口」。 原來如此：水至深則無魚 「容我打個岔，水中世界不像陸地只有平面，還多了深度這個三維空間，本土原生魚打不過外來魚，就游往更深的水底不就得了，像石門水庫蓄水高度超過兩百公尺，躲避敵人的空間應該也不小吧？」我腦中都可以想像出動物星球頻道的畫面了。 B君乜了我一眼，沒好氣地說：「魚在水裡看似悠游自在，但卻沒有你想像的那樣自由。你泳技好，會潛水，能憋氣潛到水下十公尺，不表示就能潛到更深的五十公尺。同樣道理，台灣的淡水魚多半生活在數十公分到十公尺左右的深度，若再往下游去，水庫對牠而言深不見底，游著游著，水中氧氣不足，牠可能就跟掉進地獄沒兩樣，把自己淹死了。」 我不禁一陣激靈，想起初學會游泳後第一次越線游進兩公尺深的池裡，腳踩不到地面的恐懼。 追根究柢：放生的偏差 「話說回來，電影裡引進外來種是政策失誤，但我們生活裡外來種氾濫成災，常常是飼養者不負責任，以及源自宗教信仰的不當放生……」對於新聞經常報導「放生等於放死」的離譜行徑，我正準備加以評論，B君卻先打斷了我。 「換我打岔一下。放生是漢族固有的習俗，並不是佛教帶進來的……」雖然B君說的話往往是對的，但說放生不是來自佛教的倡導，我一時有點愣住。 據記載，在兩千年前先秦時代，人們就會「蓄意」將捕獲的野生動物集中放生，而且還要挑個好日，表示施恩給萬物。當時有識之士曾批評此事，認為真的要愛護生物，不如禁止捕獵；捕獵之後再放生，這種恩德補償不了犯下的過失。 「這可不是許仙順手放走了白蛇，更不是發現南安小熊專程養育訓練後野放，而是為了放生而爭相獵捕（買賣就是變相的獵捕），其過程不知已害死多少生物。更不用說，隨意放生外來種，埋下了生態隱憂，後患無窮。」經過B君這一番比較，我深深體悟了不忍心的放生、施恩望報的放生，以及不顧環境破壞的放生，有著本質上的差異。 兩千年了，「先捕後生」這種行為至今未絕，甚至愈演愈烈，若干外來優勢物種毫無天敵，穩坐當地食物鏈霸主，引發嚴重的生態浩劫。「捕而放之，恩過不相補。」古人早就對此下了定評，活在今日的我們，對於放生、對於引進外來種，如何看待「恩」與「過」，必須更有正確的觀念才行。 B君讀了什麼書？ 1.保羅．托迪Paul Torday《到葉門釣鮭魚》（貓頭鷹出版社） 2.方力行《我的水中夥伴：生物學家談台灣溪流魚類和環境故事》（八旗文化出版社） 【青春名人堂】吳毅平／舉頭三尺 今日登場／吳毅平/聯合報 因為一直堅持在貓這個領域拍攝，所以偶爾會有受訪的機會，被問到最多次的問題，就是「為何要拍貓」。這個問題不難答覆，只要把關於貓的一百種讚美詞，挑十來種說一說就可以了。第二多的問題，則是「為何只拍貓不拍狗」。這個問題就有點難了，可以有各個面向的回答。 首先從個人偏好來說，我一直相信愛貓人與愛狗人是兩種完全不同的人。一個人不是愛同性就是愛異性，不是右撇子就是左撇子，兩種都愛與左右開攻畢竟是少數中的少數。很不幸的，我天生就是平凡的喜愛異性、右撇子，以及很難相處的愛貓人。 第二是最實際的原因，街狗與街貓的數量差別太大了，在許多城市裡，絕大多數的狗都是有人牽著的。而且，我覺得這個問題在邏輯上不太對，因為如果一樣是路上可以遇到的生物，那狗其實也可以是鳥、蝴蝶或松鼠啊。但從來就沒有人問過我，你為何只拍貓不拍蝸牛，在路上遇到這些動物的機會比狗大多了。 第三當然是最重要的影像視覺問題：情路坎坷才能寫出好歌、窮到脫褲才能創出事業，拍照有時跟美不美無關，而是需要更多的視覺變化，而簡單的角度與空間變化就會有很大的差異。有一個說法是，如果你住的房子很小，那就比較適合養貓而非養狗，因為對狗來說，你家只有十坪，牠的活動空間就是十坪，但貓會跳上椅子、桌子、衣櫃、冰箱、神明桌、抽油煙機、天花板……牠的活動空間就是十坪的好幾倍。街貓也是如此，當牠爬到車頂上、牆上、樹上，從這個屋頂跳到另一個屋頂上，在某個地方睡到摔下來，影像的可能性也是其他動物的好多倍。這還不包括愛貓人才懂的，不屑眼神、不爽表情、伸爪、伸腿、伸懶腰、伸舌頭、好笑斑點…… 綜合以上幾點，當我發現了一隻長了小鬍子的貓，又觀察到牠會爬到廟的屋頂上，自己再移動位置，讓牠的背景呈現台灣宮廟色彩，那就可以拍到一張六十分的照片了。那怎樣才會有九十分的照片呢？得靠舉頭三尺神明保佑，讓貓咪去找福祿壽三仙磨蹭一下。等得到嗎？也許去個五次就會遇到了，沒遇到就再去十次，天道酬勤應該就是這個意思吧。 【話題徵文：尋寶大挑戰】乳拓奇／結局的那句話 文／乳拓奇/聯合報 從事影視製作多年，對於「紀錄片」一直有種無法割捨的情懷，雖然製作預算不多、拍攝時間長，但跟著被攝者生活的那段時光，總讓我收穫很多意想不到的寶藏。 曾有觀眾好奇問我，紀錄片要拍那麼久，該如何知道拍攝結束了？我回答，每次拍攝都在找尋某種魔幻時刻，有時是被攝者不經意地說了句話，卻讓我深深被觸動，而想要拿來作為結尾，試圖讓觀眾得到相同的感受。 例如有次拍攝一個南部的街頭表演團體，他們整年有幾百場演出，我根本沒想過會用某場平日的小演出作為收尾。但就是那天，舞團在後台暖身時，我不經意地問了句：「下一首表演什麼？」 沒想到舞團裡的領頭者，沒有如往常地告知曲目，而是帥氣地說：「下一首是什麼都可以，反正上了舞台，就會有本能反應！」 雖然後來影片完成時，他賊賊地跟我承認，這句話他想了很久，但那個瞬間的感受，依舊是真實的。

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•瞄準米其林 魔幻濟安鮨開門！「3秒握壽司」口口驚喜 英國前首相邱吉爾的一句話「不要浪費好危機！」讓濟安鮨在疫情中誕生。日本料理界知名主廚劉濟安，人稱「濟安師」，因疫情結束名店「魚道生」，也因疫情，獨立門戶、以自己的名開店，而且選在疫情最嚴峻的5月中旬，覓地、裝潢、開創日料新面貌，不少食家評為「餐飲水準已具摘星相」。 •土星的一天有多長？ 在土星上，一天到底有多長呢？科學家努力了數十年，終於利用美麗的土星環找出了答案。這個發現極其重要，愛荷華大學物理學家庫爾特指出，知道行星的一天有多長，有助於解釋該行星的磁場和內部結構。

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