【迷偶像】張瑜鳳／我去聽他的演唱會

2021年11月24日星期三

【迷偶像】張瑜鳳／我去聽他的演唱會

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2021/11/25 第5074期

精彩內容

◎今日繽紛

【迷偶像】張瑜鳳／我去聽他的演唱會
【青春名人堂】韋瑋／幸福酒蛋
【話題徵文：尋寶大挑戰】拒吸二手菸／社區尋寶

今日繽紛

【迷偶像】張瑜鳳／我去聽他的演唱會

文／張瑜鳳/聯合報

開車時光，是我這種歐巴桑僅存的自我。

握著方向盤，彷彿可以掌握未來的走向。但其實，可以決定的順序頂多是先去大賣場買衛生紙，或者先去診所幫孩子拿藥，還是去小七繳水電費而已。不過，這一段專屬於我的時光，我總可以當自己的DJ，選我想聽的歌吧？

沒得選，一定是他。

這是屬於我和他的演唱會。聽眾只有我，沒有尖叫，只有過敏的鼻子簌簌聲；沒有螢光棒，手機若發出光線也是因為廣告簡訊傳來閃爍；不會跟著唱，因為大叔的音調不適合女生；一首接一首，往事回憶一幕幕，我自己配上我的MV畫面……

我坐在更遠的台下，羨慕他離開的勇氣

十幾歲出頭，哥哥拿著吉他鬼吼鬼叫。我趁他不在，偷偷拿出來，看著歌本上C、AM、DM、G7位置，手指壓出痛繭，從卡帶錄音機播放的〈小草〉旋律，跟著自彈自唱。那時候叫作木吉他合唱團，民歌時期的純男子團體，不會跳舞，沒有隊服，每次出場都是零零散散地站著；歌聲中，有一個特別的聲音，好像喉嚨有痰，又像前期感冒的鼻塞。這時候，他只是一個名字。

雙十年華，太多的繽紛事件發生，大學裡課程與社團活動、偶爾的曖昧與感情……此時，他與女歌手的傳說紛紛擾擾，為她製作的專輯大賣，從南到北都是「啊心情心情」，但我最喜歡的是那一首〈去吧！我的愛〉：「如果你是如此躍躍欲試，去吧！我的愛……」簡單的歌詞、平靜的曲調，好適合當時的我，還不知道什麼是愛，老氣橫秋地就說去吧去吧，當時怎知道，揮別的，是自己的青春。

三十歲，已經跨過婚姻的圍牆，一方面遲疑牽手走紅毯的人是否就是Mr. Right，一方面也遲疑著選擇的工作真能當作終身志業？還沒有站穩腳步，又要趕著讓血緣下一代出來見阿公阿嬤……此時李大師也面臨他的轉折點，在TICC開了演場會，宣布要去加拿大放空一年，〈遠行〉歌詞裡說：「就要離開，雖然我心中有無限傷懷。就要離開，雖然我心中有難言悲哀……」另位女歌手對他深情地唱著〈HERO〉，說他永遠是她的HERO。然而，當時的元配坐在台下，心中一定百味雜陳。我坐在更遠的台下，羨慕他離開的勇氣，也彷彿了解他的困頓，走不出去又退不回去。去日苦多，前路茫茫，不願放下背包，又嫌路遠背包重。我以為我了解他，其實每個人的重擔都只能靠自己卸下，因為這也是自己當初甘願背上的……

他唱〈寂寞難耐〉：「總是平白無故地，難過起來。然而大夥都在，笑話正是精采。怎麼好意思，一個人走開。不是沒有想過，隨便談個戀愛……三十歲……五十歲已經到來！」台下觀眾哈哈大笑之餘，我感受到青春逝去的無奈，是他的，也是我的。

許多時刻想放棄，但又不甘心

〈凡人歌〉的「你我皆凡人，生在人世間……道義放兩旁，利字擺中間」。跟老同學在KTV唱這首歌時，每個人都咬牙切齒地把這句詞吼出來，好像都受了多大的委屈。現在想起，當時面對世界的態度，是多麼的無畏無懼，才會有這樣的感慨。至於〈鬼迷心竅〉：「有人問我妳究竟是哪裡好，這麼多年我還忘不了，春風再美也比不上妳的笑，沒見過妳的人不會明瞭。」兄弟們喝醉之後唱得椎心撕裂，我們也只能拍拍他的肩，再乾他一杯。〈愛的代價〉，誰說這僅只描述男女之愛？父母之間、兒女之間、朋友之間都是這樣。

然後，歲月飛逝，大師轉型，製作的歌曲開始宏觀起來，每次一聽都逼出了眼淚。

不會忘記在他們縱貫線巡迴演唱會回到台北時，大師上場，一臉鬍渣與疲倦的臉孔，〈給自己的歌〉一邊吟唱一邊緩緩傾訴：「情愛裡，無智者。」最後一句，我差一點從小巨蛋的鐵椅跌下。果然是大師之言，當頭棒喝啊！

終於，我兩鬢也變白，有無意邁入的人生競技場，也有被宣告出局已經無望的，許多時刻想放棄，但又不甘心。大師繼續告訴我：「越過山丘，雖然已白了頭。喋喋不休，時不我予的哀愁。還未如願見著不朽，就把自己先搞丟。」

在我的父親離開之際，是他的「爸，請你從此待在我的歌」，讓我心中的黑洞有了回音。也就這麼一路跟隨著他的腳步，成長，生活，接受這人生的多樣面向，偶爾舔舔內心的傷口，繼續裝沒事，繼續往前走。

女兒在看俊美男團唱歌跳舞，我眉頭皺成一團。她問：「媽媽，妳的偶像是誰？妳聽誰的歌？」

我打開手機連結，開啟車內的音響，「妳知道嗎？每個場次我都沒有錯過。我去聽他的演唱會……」

【青春名人堂】韋瑋／幸福酒蛋

今日登場／韋瑋/聯合報

社區照顧關懷據點的共餐服務告一段落，桐林社區的志工們完成例行環境清潔，大夥討論起下周菜色，從食材的點名開始：茼蒿、白菜、蓮藕、芥菜……當季的最新鮮，美味，而且划算。高麗菜很受歡迎，可炒可煮可蒸可漬可切絲，百搭之外，還因為有價格公道的穩定貨源。夥伴們無時無刻不頂著一顆「共餐腦」，一聽說朋友搬家但搬不走一缸缸醇釀老梅，趕緊趁便宜多買一些，存著當社區儲料，將來可做梅子滷肉、梅汁調飲……

上菜之前，得有人做菜，社區目前全靠陳泰棣師傅掌勺。阿棣師從餐廳退休後當起熱血志工，初一、十五到廟裡以拿手的煮食服務信眾，還每周來社區廚房擔任指揮官，領著一群廚娘通力合作滿足大家的胃。

愈來愈多人退休後投入志工生活，把黃金歲月過得更有意義，邊做邊學，交朋友、開眼界。我納悶：阿棣師怎麼挑個最「硬篤」的事來做，而且還是重操舊業——抄鍋鏟！後來發現，他不只做以往擅長的，刷油漆、做美工，一樣捲起袖子一起做。大廚魂上身，每個動作都不馬虎。彩繪貓頭鷹巢箱的時候，不是塗一塗交代過去就好，眾人散去後他繼續拿著麥克筆完成圖案。我歪著頭看，想瞧出他畫的究竟是什麼？不太像貓頭鷹呢！只見他把筆蓋蓋緊，自嘲說：「我畫的是阿飄。」

志工之中不少人擔任一家之「煮」，但料理一桌好菜給家人，跟燒出三十人份的美饌是兩碼子事。難怪遲遲沒有大廚候補人選，畢竟，壓力比天大呀！不然，把壓力均攤如何？列出幾道社區風味餐菜色，大家一起學，學成之後，屆時一人做一道。

社區大廚訓練班，從「杏鮑菇龍眼酒蛋」學起。自從在桐林吃了這輩子第一次嘗到的龍眼酒蛋，就忍不住問了阿棣師作法。他提示幾個重點：薑得用老薑、龍眼肉要先泡水。

這道酒蛋不走紹興溏心蛋的醃漬路線，而比較像麻油酒蛋的進化版，主角是雞蛋，麻油、米酒、老薑不可少，超級配角是杏鮑菇和桐林在地特產龍眼乾。試做五人份的酒蛋，從看似簡單的煎荷包蛋開始。「中華鐵鍋煎蛋，第一顆最難煎！」有人在我耳邊嘟囔。於是乎前兩顆都讓阿棣師包了。接下來換誰？常打下手的大姊身先士卒，大廚在一旁監督：「不要急著翻面，等定型了，煎到微焦上色……」下一個？你看我我看你，阿榮理事長只好自己喊：「我來！」大家都煎得挺好，圓圓胖胖，沒有肚破腸流。

麻油60g，小火煎50g的老薑薄片，油不可冒煙，煸至金黃；陸續倒入米酒120ml、醬油15ml；五條杏鮑菇切滾刀汆燙、二十粒龍眼乾以兩杯水浸泡半小時，入鍋；鰹魚粉一小匙、冰糖半匙、12g枸杞調味；酒味要足，可在關火前再加一點酒；關火後下蔥花30g，將煮好的湯料淋在煎好的荷包蛋上就大功告成了。阿棣師說，麻油入菜，加鹽會帶出苦味，所以用醬油和鰹魚粉。

大姊們算了算，若煮給三十人吃，光是蛋就要價近三百。煎荷包蛋頗費工夫，用中華鍋煎蛋只能一顆顆來。

多麼令人珍惜的一道菜，每回吃都能嘗到滿滿的幸福感——「幸」與杏鮑菇的「杏」同音，龍眼又稱「福」圓。冬天為自己暖暖心情，請來一盤香氣四溢的幸福酒蛋吧。

【話題徵文：尋寶大挑戰】拒吸二手菸／社區尋寶

文／拒吸二手菸/聯合報

剛結婚，我和先生選擇租房子節省開銷，後來兩人有了些積蓄，就在工作地點附近買了房。

起初，我們只是喜歡親切和善的社區住戶和管理人員，儘管不是高級住宅區，但環境良好，住了一段時間後，我們更發現社區有一個「寶地」。

一次，我們到社區資源回收場丟回收，發現玻璃類籃子裡有一套看起來精緻、完好無缺的玻璃杯，裝在盒子裡，放在最上頭。我們覺得丟了可惜，就撿回家清洗，轉送給社福團體。之後，陸續發現許多好東西，如完好的碗盤、全套兒童繪本、全新國中參考書、各種養生和英文書籍、行李箱、曬衣立架，還有標籤未剪的全新衣服……我們撿過最有價值的，當屬一套全新、露營用、把手可拆式鈦碗！

我們發現住戶們似乎有種默契，對於那些自己用不到、想分享給別人使用的物品，都會清洗後放在回收區醒目處，讓有需要的人拿走。久而久之，我們也把自家用不到、丟了可惜的東西另外放置，也果然沒多久就被人帶走。如此你來我往，實在是社區交流、營造互助氛圍的好方式。

某天，我和先生逛賣場的時候，注意到架上有各種尺寸的玻璃罐，我便提議買回去裝東西，玻璃瓶耐熱，不怕有塑化劑。結果先生回答我：「不用買，在社區資源回收籃撿就有了。」哈，多虧了那些惜物、友善的好鄰居，讓我們省下不少錢。

訊息公告

•You are enough 不是罵人「你夠了喔」
Maggie和外籍同事討論新產品上市計劃，時間一改再改，到最後她真的受不了了，很生氣，就對同事說：You are enough! 外籍同事愣在那裡，這是苛責還是鼓勵？原來You are enough是對人的一種安慰，而不是責備。

•美元存款八天8.8％高利吸客
美國聯準會宣布啟動縮減購債，為美元後市再添力道，銀行跟著市場趨勢，祭出美元優惠利率存款方案吸引新客戶、新資金，像是永豐銀行提供八天8.8％外幣定存優惠利率，以優於目前市場利率吸客。