【世界在我腳下】方秋停／慶典與驚險

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2025/06/19 第5945期

精彩內容   ◎心情札記 【世界在我腳下】方秋停／慶典與驚險 【青春名人堂】陳祖安／陳姥姥進國訓大觀園 【網路徵文優勝作】犁耕／蜜蜂鄰居

心情札記   【世界在我腳下】方秋停／慶典與驚險 文／方秋停/聯合報 國王節運河上的狂歡慶典。攝影／方秋停 不辭遙遠、克服一波波亂流，一趟異國旅遊追求的是什麼？美麗景致、文化衝擊，還是長存腦海的記憶？ 十三天的荷比盧之旅，事後回想起來，印象最鮮明的應是最後那幾天。離開後彷還聞嗅著空氣中時飄過來的大麻焦臭氣息，國王節狂歡及那多元族群集會的混亂精采如在目前。 橘色瘋潮、舉國歡慶國王生日 國王節前晚入住號稱「皇家之都」的海牙，傍晚用餐後行於街頭，便感受那逐漸升溫的節慶氣氛。橘色衣飾相繼流出，一雙雙深邃眼神閃動著興奮。路邊臨時搭建的舞台傳來樂音，人潮漸地密集，台上歌手愈唱愈起勁，我置身高起的人牆當中，手上無酒已滿是醉意，於此陌生地域與周旁之人一同歡喜，感覺很是新奇。 夜愈黑狂歡情緒愈高昂，而我們終須回房休息。隔幾條街仍聞蹦滋蹦滋樂音不斷飆高，雙眼緊閉聽覺不自主張開，繼續品味那鼓聲清脆、電音響亮的璀璨夜晚。即便失眠，隔天精神仍好，先至北海搭乘復刻版蒸汽火車，沿途欣賞彩色花田。午後進入阿姆斯特丹，狂歡橘浪翻湧正盛。我和H圍戴豔橘色花圈混入其中，試著抓住幾許在地風情。 國王節本稱女王日，2014年為慶祝荷蘭首位國王威廉．亞歷山大的生日而更名，每年這天（4月27日）舉國狂歡，民眾穿戴和orange王朝同名的橘色上衣融入各種有趣活動，如跳舞、音樂表演、跳躍遊戲、皮艇競速等，各地紛紛推出市集，家家戶戶於門前擺攤吸引遊客前來，歡慶遍及大街小巷。 這一天，阿姆斯特丹市區被擠爆，臨時廁所大排長龍，為了共襄盛舉，原始需求只能草率將就！ 竊賊環伺、人性善惡遭遇大考驗 狂歡之後，隔日清晨主要街道便被清理乾淨，褪去橘色，街坊仍然湧動著觀光客，水壩廣場前人潮與鴿群相應起落，天空時而擁擠時有短暫空寂。各種遊行示威、歡慶活動紛呈，遊客緊勒背包與無孔不入的宵小明暗對峙，偷竊搶奪傳聞不斷。領隊再三叮囑的提醒言猶在耳，不料於中央車站前等候綠燈時，稍微閃神，回頭竟見一白人女子近貼我身，已將我包包的拉鍊拉開──我尖叫一聲，她與聯手男子即刻沒入人群，留下驚險瞬間。 罪犯果然存在，遊興必須時時加上戒心。漂亮風景隱藏扒手、善意可能是搶劫！彷如置身險惡江湖，觀光客是引人矚目的肥羊，實際經驗加上前人教訓，我們學乖也變得更謹慎。 與H於運河碼頭廣場前拉長手臂試圖拍合照，手機迎空左擺右晃，尋不著合適角度。一攜帶幼女裝扮體面的中東女子見狀主動提出願意幫忙。以拍照之名搶奪觀光客手機，此技倆早有耳聞，絕不可能上當。我們堅決不肯，女子執意幫忙，僵持了好一會兒，她索性將自己的手機交出作為抵押，見她如此堅持成人之美，便不好再推辭。 是我們太小人之心了嗎？心底正當疑惑，行不過兩條街，一年輕男子前來搭訕，再往前，路邊持拿手機互拍的兩帥哥熱情詢問需否幫拍……是耶？非耶？人性評斷考驗頻繁發生，讓人眼花撩亂。 屢經戰禍、自由多元的藝術展場 如風沙集會，擦身而過留下倉促印象，此地人多半和善，高□俊美，隨處皆可遇見似如戲劇小說裡的人物。那群活潑的中學生見我於路邊拍照便擠過來合拍，擺pose扮鬼臉，豐富熱鬧記憶畫面。 阿姆斯特丹以擁有豐富的藝術遺產、精緻運河系統及帶有山牆立面的狹窄房屋聞名，行走街頭，自任何角度望出，皆有值得細察品味的內涵。異國文化似櫥窗裡的擺設供人瀏覽端詳，哥德式建築、巴洛克、法國風連著十九世紀新藝術風格，加上裝置藝術，一幢幢房樓見證岸上曾有的人事，整城是個大展場。 窮酸萎靡是破敗，帶有創意、底蘊即成藝術。眼前土地屢經戰禍、國土疆界頻頻變遷，細流集會再分支，水流如琥珀，濁重當中時而閃爍粼粼波光。乘坐遊艇感受歷史脈動，觀覽路過或擱淺的巨輪、沿著堤岸排列一艘艘船屋、觀光船緩行、小舟輕快，難得陽光露臉，水鄉澤國一片歡欣。露天咖啡座聚滿人，商店街旁對坐著熱語情侶，文藝傳統熠熠生輝，紅燈區櫥窗陳列疲憊的眼神，光亮空隙隱藏醜惡。 夜宿鬧區旅店，陽台正對電車路線，紫色霓虹燈照出迷離夜氛，落地窗外，一幅活動街景赴目，車流人潮湧起復消退……夜裡，救護車急奔而來倉促遠去，我靜躺床上再次於半睡半醒間等候天明。 我來，於此時此刻；我離開後，電車持續繞轉，鴿群倏忽起落，誰知多或少了幾隻。 【青春名人堂】陳祖安／陳姥姥進國訓大觀園 陳祖安/聯合報 去年底為了寫書，有幸至國訓中心做田野調查，這個地方對運動迷來說，差不多就是電影迷進到好萊塢片廠的感覺。國訓中心全名為「行政法人國家運動訓練中心」，是台灣運動國手的訓練基地，也就是說全台最頂尖的運動員都集中在此，不過當時我是為了解「精準運科」而造訪，沒有抱著會遇見偶像的不實幻想。 「精準運動科學研究專案計畫」是2018年由科技部（現國科會），為推動台灣運動科學發展而開啟的計畫。所謂運動科學，是將運動結合醫學、科技、資訊、生心理、力學、防護、營養等不同領域，以幫助提升選手的運動表現、受傷預防與恢復、增強訓練效率等需求。2024年世界棒球十二強賽，台灣隊很受推崇的後勤部隊，如智慧型發球機、情蒐小組、心理諮詢老師、營養師、防護員，都是運動科學的範疇。 精準運科一期的八個研究團隊，在2020東京奧運時發揮很大作用，助國訓中心「黃金計畫」所培育的選手如虎添翼、贏得空前佳績。因此，精準運科於2022年進入第二期以備戰巴黎奧運，且不但為了競技，也希望能落地到輔助全民運動。 精準運科二期共有十二個研究團隊，針對羽球、棒球、舉重、拳擊、體操等九項運動，進行不同的研究計畫。每個團隊都是集結各學科教授、工程師、醫師等不同專業人士，研發新的技術幫助選手精進，同時盡力達到全民應用性。譬如可以修正姿勢、調整戰略的虛擬教練，能增強訓練效率的發球機，或是提升表現的AI智慧運動裝備等等，其實都能讓一般人在健身房、運動中心、球場運用。當時研究團隊在國訓中心做成果考核，讓我得以近距離了解台灣運動科學的現況，有這麼多跨領域頂尖人才，願意投入運動相關研究，好為台灣感到驕傲。 上午場的成果展示結束，我已經被十二個研究團隊圈粉，感到收穫滿滿。午餐時間，本以為蹭個便當吃就很好了，沒想到還能和這群偶像們，一起到國訓中心的餐廳用餐。當時巴黎奧運早已結束，下一個比較大的綜合國際賽事是2025年的冬亞運，我想應該不會遇到什麼熟悉的國手，光是可以在他們吃飯的地方吃飯，就已經是超乎預期的幸運了。運動選手的食安、營養、體重管理都很重要，但健康的食物通常難吃，沒想到國訓中心餐廳供應的自助餐點，卻意外的美味且選擇多元，用餐環境也寬敞舒適，我覺得稅金用在這裡很可以。 雖然料理真的很好吃，但這頓飯我始終沒吃好，因為內心一直在尖叫。小戴！貓王唐嘉鴻！方莞靈！陳玟卉！彭名揚……不敢相信，居然親眼見到本人，我到底是做了什麼好事，如此好運連連？不只是我，好幾位研究團隊的老師，都變成迷弟迷妹衝過去合照。身為I人，我只能強裝不想打擾選手們用餐，然後拚命傳沒圖沒真相的訊息向朋友炫耀。 午後，旁聽完一場場精采的成果簡報，外加「彩蛋」巴黎奧運後勤運科團隊的分享，整個過程彷若影迷不但能親臨片廠，一窺精良的幕後製作祕辛，還喜遇超級巨星同廳用餐，真是一場夢幻之旅。運動迷陳姥姥進國訓大觀園，就這樣畫下完美的句點。 【網路徵文優勝作】犁耕／蜜蜂鄰居 文／犁耕/聯合報 兩隻蜜蜂在天花板嗡嗡飛，開窗不飛走，還進來更多隻。都怪叔叔在後院擺巢箱，愈擺愈多。 養蜂釀的蜜，罐裝前大量刷洗瓶子，泥溝淤積髒水，孳生蚊蠅，蟑螂老鼠也來造訪。經濟起飛的年代，滿車蜂蜜賣給批發商，叔叔很風光；我們捏住鼻子忍受汙染的環境。 拿他沒轍，誰教我們家的荔枝果園全靠那些蜜蜂授粉。惱的是，引來虎頭蜂藏身我晾曬的書袋，收衣服被螫，手指腫脹一整晚。積怨日深，好久我不和叔叔講話，招呼也不打，他認定我擠大學窄門壓力重，行為異常不理我。 聯考前夕，我拿碗到叔叔家偷舀蜂蜜，要回廚房泡茶喝，這是我唯一想到的抵償。到手趕快逃，整碗甜蜜沿路滴滴滴，叔叔追來，我滿臉羞慚。他給我一罐新釀的蜜，說：「書別讀得太晚。」好的，聞著蜜香，心底的疙瘩和不滿全消失。我樂意與蜜蜂為鄰。

	訊息公告

•東北角漁村限定美味 「海鋼盔」爽脆鮮甜、醃漬火烤都美味 在東北角潮間帶，時常看到漁村阿姨、叔叔們不畏烈日的曝曬，採集俗稱海鋼盔的斗笠螺，有爽脆鮮甜的口感及獨特的淡雅海藻香味，更是東北角漁村最具代表性珍味之一。除了醃漬外，熱炒的方式將笠螺搭配九層塔、蒜、薑絲別有一番風味，最簡單料理方式，把新鮮笠螺清洗完直接火烤，能品嚐到海鋼盔獨特的鮮甜與Q彈口感。 •Cash or Plastic? 結帳時聽人這樣說，跟塑膠袋無關！ 去 New York 出差的Jim，在餐廳和老美同事用餐，結帳時候，同事問服務員："Do you take plastic?" 當服務員回答yes時，Jim以為他會取塑膠袋來打包，只見同事拿出信用卡來付款。原來plastic指的是credit card，信用卡，不是塑膠袋。

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