【放不下的手】晴涵／妳很特別，我很愛妳

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2021/08/05 第4997期

精彩內容   ◎心情札記 【放不下的手】晴涵／妳很特別，我很愛妳 【話題徵文：我和我的好奇心】孰青／騎車環島一點也不浪漫 【青春名人堂】韋瑋／龍眼花香的季節

心情札記   【放不下的手】晴涵／妳很特別，我很愛妳 文／晴涵/聯合報 妳是一本讀不懂的書 孩子，妳像一本讓爸爸讀了幾十年還是讀不懂的書，竭盡所有心力，只為了知道妳心中所想，知道妳的喜怒哀樂。有時候，我望著與妳同年齡、活蹦亂跳的小朋友，羨慕、酸楚的感覺會湧上心頭，我日復一日地帶著妳復健、運動、感覺統合訓練，多麼期待妳身心能有所進步。 在妳還小時，睡眠問題困擾著我們，在妳無法入眠的夜晚，我除了要陪伴妳、顧及妳的安全，同時得考慮到不能妨礙鄰居的安寧。漫漫長夜終有天明的時候，我總想妳何時才能擺脫睡眠的困擾呢？每當我為此煩惱，忽聽見妳的鼾聲，便覺得這是世界上最美妙的聲音。 從一開始的摸索、無助，爸爸終於在醫師的協助下，用藥物幫忙管控妳的情緒。用藥是需要突破心理障礙的決定，我多麼不捨藥物可能對妳造成的任何副作用，還好有醫師的開導、學校老師的指導，在參加各項研討會後，爸爸建立起正確心態，配合各方專家的協助，也果真看見妳生活自理能力進步了，情緒管控進步了，讓一家的生活品質達到一定的水平。 「擁抱她，她會知道你愛她。」是專家給父母的提醒。患有自閉症的妳，終於與我眼神交會從0.1秒，慢慢變長為1秒、2秒……妳應該是已經知道並在乎我的存在了，對嗎？ 就如同許多意外的發生，起初教人難以接受，我陷入茫然與痛苦中，如今能走到接受、面對現實這一步，過程裡實在有太多的酸甜苦辣，所幸每個階段都有貴人協助。有人說，我是上天特別挑選出來照顧妳的天使，可是我「真的」只想要妳好起來。 只願妳一生平安 在妳身上，我真正明白什麼叫「平安、健康就是福」。如果期盼奇蹟發生、妳突然好轉的心願太大，那麼我便只盼望妳能淡化躁鬱周期、改善生活品質。專家曾提醒我，照顧老人終有放下的一天，但照顧小孩截然不同，照顧者有老去的一天，而小孩還在成長。我曉得，妳永遠會是我一輩子的牽掛。 孩子，妳是如此天真可愛，總把「吃」當作生活的重心，為了吃和家人用上心機。但妳好吃卻不愛運動，往往就地坐下耍賴，讓我莫可奈何，只好想辦法帶妳到大賣場、商業活動大樓散步，達到運動的目的，控制妳的體重。這聽來或許不是太難，可我同時要注意周遭食物對妳的誘惑－－妳突襲路人的薯條、可樂，賠錢之外，造成的小騷動也考驗著爸爸的心臟強度。 倘若一個人走這條路，我無法想像將有多困難，所以我很感激妳的媽媽，從妳出生那天起，她不斷地尋求各種資源，與我度過種種考驗。我也謝謝妳哥哥願意一起努力，包容妳、打從心底喜歡妳，全家都不輕言放棄，往前走下去。 面對即將到來的父親節，我忍不住想，若是一覺醒來，能夠聽到妳呼喚一聲「爸爸」，那將是最棒的禮物。 邀請您參與第一社福「身心障礙者服務」，詳情請見：https://www.diyi.org.tw/，劃撥帳號：05175271，戶名：財團法人第一社會福利基金會，或撥捐款專線：02-27224136。 【話題徵文：我和我的好奇心】孰青／騎車環島一點也不浪漫 文／孰青/聯合報 去年夏天，兒子女兒結束了小學、國中學業，即將進入另一個求學階段。那時我覺得生命中的每一個歷程，應該都要留下值得紀念的事件，在一番討論後，決定騎車環島－－早幾年兒女學會騎腳踏車，我和外子就一直夢想著全家踏上騎車環島之旅，眼看時機成熟，自認這是一樣「很酷」的畢業禮物。 人一上路，第一個後悔的是我！怎麼沒聽說過自行車道這麼「坎坷」、椅墊會如此「堅韌」地摧殘嬌嫩的屁股？騎車環島居然不是像在「伯朗大道」上那般迎著微風、恣情快意嗎？我喘得如老牛拖車，深怕下一口氣吸不上來就要倒地而亡。拚命地瞪視前方的斜坡，怎麼奮力踩了老半天也沒有靠近一丁點，到底什麼時候才下坡啊？還有沒有命撐到那時啊？我背脊如雨後的屋簷，汗水一滴滴、一滴滴滑落。老天爺，我錯了，我不該沉醉於親朋好友的鼓勵加讚美，他們做不到的事，我哪來的自信以為自己可以做到？ 抵達落腳處，手抖、痠痛、腳軟全提煉成一種叫「悔不當初」的藥劑，這藥若是能早點拿到，也不會弄成這尷尬局面。才第一天啊，我能活著回家嗎？小孩子畢業到底關我什麼事，讓他們跟著坊間的團隊去環島，不是很省事？我一個幹練的都市女子，拿主意做決定從不皺眉，如今竟誤判局勢！ 反正伸頭一刀，縮頭也是一刀，既然沒有退路，只能目視前方了。我把所有日常中的苦悶、不愉快全匯聚成一股怒氣，向下沉積至腳底再用力蹬出……踩著踩著，竟然有一份雨過天青的舒爽。 就這樣，每天刷新心情指數，也刷新了我們的里程數。從一天八十幾公里，拚搏到一百一十公里都覺得是小菜一碟。外子說，我們已經從「肉腳」升級到「勇咖」行列了，難怪連傳說中的魔王關「壽卡公路」，我都感覺似乎沒有想像中難。 回到家，卸下裝備，這一路仍然像一場夢。但，檢視身上的曬痕、不小心摔車的擦傷、車速沒掌控好撞上電線桿的瘀痕，都是這一場夢的見證。我很高興自己完成了這趟旅行。 【青春名人堂】韋瑋／龍眼花香的季節 今日登場／韋瑋/聯合報 步出書店，過一條大馬路，便抵達舊省議會宿舍群和議會園區的交界，這一條筆直小徑，走到底便是山腳，自此開始登階。一樣通往後山，小徑的人氣完全不輸給省議會園區的椰林大道。民眾日常散步，常走小徑，宿舍居民自栽的果樹，對照於磚牆外氣勢恢宏的園林植栽，更有家的氣息。沿途路樹捎來季節的消息，不久前，穿著小蓑衣的一串串龍眼從圍牆裡探出頭來向路人招手，我便知道，差不多要八月了。 龍眼生果味道清甜、香氣迷人，營養豐富且糖分高，稍不節制，多食容易上火。對嗜食者而言，可也不能過度節制呀，畢竟龍眼產季短，當你還意猶未盡，市場上已不見蹤影。 提振食慾的良方，龍眼榜上有名，其生果不耐久放，遂大量加工成果乾，俗稱桂圓的龍眼乾，飛入尋常百姓家，讓我們一年四季得嘗龍眼。無論日曬、電焙或柴燒，果乾味道已轉為濃郁、沉厚，入菜、入飲都可口，然而，那留不住的清香往哪裡尋呢？ 此時，你可能會想到龍眼蜜。結果之前，先開花。當龍眼花盛開，蜂農將蜂箱擺在龍眼樹附近，蜜蜂採回來的花蜜便帶有龍眼特有的香甜，泡成蜂蜜水，則化出了爽口的微酸。六月是品嘗新鮮龍眼蜜的時節，龍眼蜜養顏美容，和桂圓一樣百搭。 其實，品嘗龍眼，還有一味不該錯過——龍眼花茶。龍眼花茶過去鮮為人知，主因是採收成本高、工序複雜。農友告知，今年如要採花，去年果實收成後就不能化學施肥了，所以喝龍眼花茶不必擔心農藥殘留。一棵果樹若要採花又採果，得要有高超的管理技術才行。 來到農友的果園，置身龍眼花的採收現場，樹上點點淡黃小花掛滿枝頭，一陣風吹來，下起了黃金雨。實際的採收方法，是以人工舉起竹竿敲打枝葉將公花搖落，身手矯健的農友則直接上樹演出「搖花樂」，底下張開大片網布迎接。採了花，不就無法結果了？經農友指點才知箇中學問：公花比母花先開，公花盛開之時母花含苞或初開，只要搖花的手勁拿捏得恰到好處，可以把受粉懷孕的母花留在枝頭。 每年三至五月，不同品種的龍眼樹相繼開花，龍眼花白天泌蜜，所以採花時間要選在露水蒸發後、蜜蜂採蜜前，採收時的溫濕度狀況會影響之後的乾燥程序，曬幾次、水洗否、怎麼炒，工法各有門派。採下的公花得再挑去細枝、樹葉、小蟲等雜質，揀選後，可全程日曬或直接機器烘乾，也可先曝曬再以茶葉乾燥技術加工。採收量少的農家往往下鍋以小火慢慢炒乾，適時加入冰糖。桐林社區的蕭大哥喜歡重口味，炒花過程中滴入龍眼酒，堪稱一絕，據說如此可以保存得更久。 本格的龍眼花茶，取其清香，有龍眼蜜的味道但毫不甜膩。行家會教你，第一泡不能久浸，滾燙熱水沖入壺中便要立刻斟入杯中，才能香而不苦。浸泡較久會釋出花中的兒茶素和原花青素，所以微帶苦澀。多次回沖之後，不妨加入蜂蜜或冰糖，又是另一番美妙滋味。 雖因採收製作耗時費工而價格不菲，龍眼花在養生風潮推波助瀾下逐漸躍升為明星茶品。朋友來家中，若對方不喝咖啡，我一定會奉上一杯不含咖啡因的龍眼花茶，娓娓訴說，我曾沐浴在一場感動紛飛的黃金雨……

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