 | | 高雄美濃栽種350公頃高雄147稻米,白米飯帶著淡淡芋頭香,受到消費者喜愛。圖/高雄市政府農業局提供 | | | 高雄147稻米是高雄區農業改良場第一個研發的香米品牌,今年在「精饌米獎選拔賽」包辦有機稻米組前三名。高雄農改場指出,高雄147是由高雄145與台農74雜交而成,帶有日本米血緣,中南部縣市幾乎都有種植,赴日本參賽也有佳績。 農糧署辦「2020年精饌米獎選拔賽」,競賽成績揭曉,有機米組前三名依序為池上多力米、台東池上鄉農會與高雄大寮日品有機米,稻米品種全是來自高雄農改場研發的高雄147稻米。 副場長吳志文指出,高雄139與日本絹光品種雜交產生高雄145,研發人員再將帶有芋頭香味的台農74,與高雄145雜交完成高雄147,栽種遍及台東、高雄、台南與屏東等地。 台灣許多作物會用號次來命名,吳志文說,號次命名是為方便區別研發地與時間順序,農改場會依據不同作物來編號,以高雄147來說,前面意謂高雄農改場,後面數字是稻米排序,目前稻米已排到148號,稻米有50多個品種,中間有跳號。 高雄農改場指出,精饌米獎選拔賽與一般稻米評鑑不同,農糧署隨機挑選3處商店秘密購買,依據品牌形象、外觀品質及食味評比,147號白米外觀佳、榖粒大,米飯帶淡淡芋頭香,符合「黏、彈、Q」評審標準,去年赴日參加國際大會獲金賞獎,在近6千個樣品中受肯定,擊敗不少日本米。 |
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