【轉角遇見你】張光斗／讓花生美好人生

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2020/10/16 第4800期

精彩內容   ◎心情札記 【轉角遇見你】張光斗／讓花生美好人生 【青春名人堂】吳毅平／社交距離

心情札記   【轉角遇見你】張光斗／讓花生美好人生 文／張光斗/聯合報 店面不大，但客人已然爆滿 偶然間，自好友樹姍的愛女Coco手中，拿到了兩包吸睛的花生；重點不在帶殼花生的香脆誘人，而是包裝的構思華麗，全是請了藝術家設計出來的。自Coco口中得知，原來這來自花蓮鳳林的美好花生，是一對返鄉服務的年輕夫婦花費十一年的功夫所開發出來的。 搶在暑期花東遊客尚未攀升到高峰之前，我與花蓮的友人，在夏日的某個午後，抵達美好花生的所在地－－鳳林。花東縱谷的熱氣果然熏烈逼人，一旦自冷氣十足的車裡踩在柏油路上，整個人立刻恍惚起來，像是大衛連的電影，黃沙漠漠，熱氣裊裊；我就是那個快被烤焦的阿拉伯的勞倫斯。 我一個箭步衝進「美好花生」的店鋪裡，冷氣開得很足，且漫有花生湯的香氣，店面不大，但滿室客人。本想在冷氣房裡偷懶一下，同行的黃大嫂好意提醒我，不是想認識老闆嗎？有點不情願，我還是抬起了剛才涼下來的臀部，走到櫃台，詢問店員，老闆在嗎？臉上堆著滿滿笑意的店員指了指店外左側；烈日下，一方正在曝曬花生的小小廣場，有幾位正在爬梳花生，而當中穿著藍色汗衫的就是老闆鍾順龍。 「這麼熱還要幹活，如果是我，就算再好賺也不願如此辛苦……」從店門口走向鍾順龍所在處，雖然只有幾公尺，我的腦子已然充斥著長串負面的喃喃自語。 親切的鍾順龍聽到我的叫喚，立刻迎了上來。自我介紹後，他似乎就打算站在熱浪裡與我對話。我雖然不至於過於冬烘，陪伴他在室外揮汗如雨的話家常，但也不好意思立即把他由工作場域中拖進冷氣房，是故，胡亂找了個藉口，說是想去找杯咖啡喝，等他忙完一個段落後，咱們再來聊。（後來才知道，店鋪後方，順龍的家，就喝得到他叫座的手沖咖啡。） 等到第二次回來美好花生，客人走了不少，終於清靜下來，我就繞到店的後頭，朝著住家大聲呼喊鍾順龍；然後就聽到室內傳來高亢的狗叫、孩子以及女主人的混聲大合唱。 順龍很能聊，顯然在媒體服務過就是不同。他當年先由鳳林跑到台北，投在一位著名攝影師的門下，作為學徒。後來轉去英國深造，擺明了就要跨進影像藝術的殿堂裡。在英國，他遇見了另一半梁郁倫。回台後，順龍進入平面媒體，郁倫則服務於大型公關公司。直到有一天，兩人同時有了生孩子的念頭。恰好，遠在花蓮鳳林的母親表明，無力再從事炒製花生的買賣，他們遂決意放掉都會的專業工作，回到鳳林，學習如何由種花生、製造花生的周邊產品，再做到整體行銷的推動。 以往，順龍的母親每天炒花生，一個月的產值約為台幣三萬元，扣掉兩萬元的成本，利潤實在有限。等到他們夫妻接手後，每個月的營業額居然衝上到二十萬元，這個數字凌越了原有的想像，委實令人吐舌。 順龍說，郁倫每晚挑花生要忙到十一、二點，清晨四點就要起床炒花生，那種繁重刻苦的工作，也十足弱化了兩人的身心狀態。郁倫懷不上孩子，只好去醫院尋求人工受孕的治療，好不容易有了，卻還是不健全地流掉。等到第二次有孕，順龍央求郁倫什麼都別做，只要安靜地呵護肚裡的寶寶；終於，大女兒誕生了。有趣的是，等到兩人摸索出如何調整身心，面對工作與生活後，居然自然懷孕，生下老二。 那段期間，求好心切的順龍其實也不好過，他得了憂鬱症；所幸，也已摸索出與憂鬱症和平相處的方法。 這，就是他最為在意的人間味覺 順龍一直很慶幸，從小跟在父親身邊，看著父親無師自通地修復各種農具，若非如此，他不可能會對農業具有一般的常識。同樣的，如果沒有做過記者，他由英國回來後，或許只會成天比較英國與台灣的落差，而不會去審視自家土地的珍貴與不易。同樣的，因為在暗房裡沖過照片，他在藝術領域中的發想與追求，才能感受到作品的溫度起落。如今，他負責店裡花生湯的烹製，郁倫則是開發花生醬的高手，兩人相互配合，迎來了事業的起飛，但也始終堅持著對藝術的執著與夢寐。 順龍說，每當他坐在店裡，看見開著鐵牛的歐吉桑以及愛快羅密歐的大老闆分頭進來，品嘗他用六小時慢火燉出來的花生湯，總有滿心的喜悅與驕傲，這，就是他最為在意的人間味覺。同樣的，他與郁倫每年在店裡左廂房的藝廊，四個季度，邀約不同的藝術家，認真策展的活動裡，也尋獲到內心的一份滿足感，那是他倆對藝術探究所無法斷裂的美好夢想。 兩個月後，我再次跑到鳳林，這趟為的是進一步進入順龍與郁倫的美好生活當中，好將他倆返鄉打拚的經驗，在《點燈》節目裡，分享給廣大的觀眾。 我們先在鳳林一家老芋仔留下的餐廳吃飯；滷菜水餃炒刀削麵，讓人追憶起數十年前一群群退伍老兵，在東部墾荒的血淚。郁倫忙著點菜，幫我們張羅一切，還要餵食三歲的兒子；然後才知道，他倆前一天才剛回南投埔里去探視郁倫的家人。 順龍帶著我們在他自小玩耍的環境繞上一圈時，也才透露，他家有個六十多歲的姑姑，是唐氏症患者；他的祖母看中順龍母親的細心與可靠，就將此一唐氏症女兒，在眾多子女當中，交代給順龍的父母照顧。數十年過去，一直到郁倫嫁到他家，他才察覺，郁倫對姑姑的輕聲細語和溫柔對應，與他們兄弟過去數十年，模仿父親的語調，老是提高嗓門的命令語氣，竟是迥然不同；這讓他有所反思，感謝郁倫給了他生命教育的機會，改掉累積數十年的不當態度。 美好生活不可能憑空落在頭上，是需要付出、經營、打拚才能換來的。專業是藝術行政的郁倫，恰好就是推動順龍由攝影藝術，敞開更為寬廣的視野，凝視到人文深處的重要推手；這樣的一對夫妻，為了追求美好人生，果然不遺餘力！ 【青春名人堂】吳毅平／社交距離 今日登場／吳毅平/聯合報 這半年來，一點五公尺社交距離成了日常用語，任何需要排隊的場所，地上總會標示著間隔線。而同時臉書上也出現了許多轉發的貓照片，好幾隻貓聚在一起時都自動自發保持距離，像是在遵守防疫規定一樣，大家看了都驚呆了。 其實家裡有兩隻以上貓的人都知道，那根本不是貓咪乖乖，而是壞壞、孤僻、難相處、不合群……貓寧可接近人，也不願靠近其他貓。有時一隻貓只是路過另一隻，只要短於某種距離（以貓的體型來推算一點五公尺，大概就是三十公分吧），就一定會有一方出手挑釁，然後另一隻如果心情也不好，就會還手然後打成一團。 以我們家為例，目前的四隻貓先來後到，間距最大達十年之久，那根本像是不共戴天之仇了，有時打到受傷見血，半夜還會被淒厲的鬥毆聲吵醒，需要下床排解糾紛。 唯一的例外是，只要兩隻從小一起長大，便可和平相處。是不是兄弟姊妹沒關係，一起共患難過更好。曾經從流浪動物之家帶回兩隻小貓，牠們是數十隻狗群中唯二的貓，關在小籠子裡被整天的狗吠聲包圍；帶回家後從此形影不離，有一隻被帶出門去看醫生，另一隻還會焦急地尋找。後來有一隻先過世，另一隻過得也不太快樂，看起來有點讓人難過。 至於街貓，應該也是這樣的情形，但依據我的觀察，因為戶外空間較大，狹路相逢的狀況反而較少見，打架通常只是爭風吃醋。但特別的是，青梅竹馬形影不離的程度卻是更誇張，曾看過像是連體嬰的兩隻貓，走路時總是在磨蹭對方，或是像照片中的這兩隻，交纏到已分不清哪一個頭屬於哪邊的身體了，這大概也算是患難中見真情吧。

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•這些名人作家也是貓奴！英文名句帶你看今古不變的人貓情 家貓在寵物界中可說是非常特別的存在，牠們在人類的屋簷下生活，吃著人類給的食物，卻對主人保持著高高在上的姿態。在許多詩人、作家、哲學家的筆下，我們可以發現不少對貓咪的描寫，讓我們一起來用英文歌頌貓咪吧！ •免飛韓國 神級偷飯賊「醬油螃蟹」台中半價就吃得到！ 韓劇迷一定秒懂！有偷飯賊之稱的「醬油螃蟹」為韓國當地非常普遍的美食之一，在台灣韓式餐廳卻很難有機會吃到。有網友眼尖發現台中有家新開不久的鍋店，竟隱藏著頗為道地的「醬油螃蟹」，價格還不到韓國的一半，簡直太欠吃！

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