鄭培凱／茶禪一味的歷史進程（下）

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2020/09/30 第6826期  訂閱/退訂∣看歷史報份∣ 直接訂閱

人文薈萃 鄭培凱／茶禪一味的歷史進程（下） 葉國居／暮固狗 幾米／空氣朋友 【小詩房】林明德／藏在《老子》裡的一杯水

人文薈萃

鄭培凱／茶禪一味的歷史進程（下） 鄭培凱/聯合報 4. 一休與珠光 一休和尚在日本是家喻戶曉的傳說人物，頗似中國民間傳說中濟公活佛與徐文長的形象，不修邊幅，滑稽梯突，但又超塵出俗，充滿智慧。日本茶道有個傳說，認為「茶禪一味」始自村田珠光（1423-1502）在大德寺向一休和尚學禪，遭到棒喝而開悟，肇始了茶道即禪道的傳統。故事說得活靈活現，是說珠光因為傳承了書院茶的規矩，對名貴的骨董唐物茶器極具鑑賞能力，又視若珍寶，有一次正捧著愛不釋手的名貴茶碗喝茶，一休突然大喝一聲，舉起手中的鐵如意，一棒捶下來，把茶碗擊個粉碎。在錯愕的剎那中，珠光如夢初醒，從此大悟，覺悟到茶道的真諦是超脫世塵，不再留戀於物慾的牽掛。 這個故事很有戲劇性，也合乎想像中禪師開悟過程的風虎雲龍氣象，聽起來過癮，好像就該是一休和尚棒喝傳道的橋段。可惜與歷史的真實情況不符，人物、時間、地點都配不上套，只能算是姑妄言之的傳說。由於大德寺傳承宋元禪茶的淵源，人們想像「茶禪一味」的起源，不自覺就會想到大德寺，聯繫起相關的禪師與茶人，倒也無可厚非，就使得傳說的形成有了著落。大德寺是大燈國師（宗峰妙超，1282-1336）創立的，他的師父則是南宋時期在徑山寺學臨濟禪及禪茶規儀的南浦紹明（1235-1308），因此，大德寺習禪的傳統既有禪道，也有中國傳來的禪宗寺院茶道規儀。把著名的一休與珠光連在一起，以大德寺作為「禪茶一味」風雲際會的聯繫點，也很容易讓人姑妄聽之。 一休宗純（1394-1481）是真實的歷史人物，出身極不平凡，是室町時期後小松天皇的皇子，因宮廷鬥爭的影響，被迫從小出家，後來投入大德寺華叟宗曇和尚門下，在二十多歲的時候就已悟道，曾寫過一首和歌：「欲從色界返空界，姑且短暫作一休，暴雨傾盤由它下，狂風捲地任它吹。」據說他的「一休」法名，就是這樣來的。正長元年（1428）華叟病故之後，他就離開大德寺，雲遊天下，成為一代狂僧。按照他過世後弟子撰寫的《東海一休和尚年譜》，到了文明六年（1474），一休八十一歲（虛歲）時，受後土御門天皇的詔令，任大德寺第四十七代住持，但他晚年住在京都府京田邊市的酬恩庵（俗稱「一休寺」）。一休和尚與大德寺的關係固然密切，時間卻可以確定在正長元年（1428）他三十五歲（虛歲）之前，與1474年他八十一歲之後。傳說珠光到大德寺向一休學禪，是在三十歲左右，已經浸潤於幕府宮廷的書院茶道之後，大約在1453年前後，這時的一休和尚正浪跡江湖，與大德寺同門相互攻訐，處於關係破裂之時，不太可能回到大德寺向珠光傳授禪茶之道。 倒是珠光受教於能阿彌，得以進出室町幕府的書院茶會，對他追求茶道超越精神有一定的刺激與啟發。珠光出身於庶民背景，對日本民間文化的審美意境有相當的體會，感到書院茶會的貴族氛圍不接地氣，而模仿宋元宮廷茶道的精緻點茶又過於繁瑣，引發他融合高雅意趣與簡約審美的契機，從寺院禪茶的規儀與民間藝能的修煉之中，得到審美鑑賞與禪悟超越的結合。室町幕府的足利義政將軍，是貴族化書院茶的愛好者，同時也有獨特的審美眼光，通過能阿彌的介紹，對珠光的簡約茶道發生了濃厚的興趣。在《珠光問答》一書中，有這樣一段記載： 將軍義政公，召珠光問茶事。珠光曰：「一味清靜，法喜禪悅。趙州如此，陸羽未曾到此。入此室者，外離人我，內蓄和德。交接相見處，謹兮敬兮，清兮寂兮，及至天下太平。」源公欣然，相逢恨晚。 這段話是珠光茶道「謹敬清寂」的來源，也是千利休「和敬清寂」四字真言的前身。更重要的則是，珠光認識到，趙州和尚「喫茶去」的禪意，是陸羽茶道未曾意識到的境界，也就是茶道不能只是茶的技藝，還得要有禪悅。 5. 飲茶參禪 日本茶道集大成的千利休有個弟子山上宗二（1544-1590），曾被豐臣秀吉封為「御茶頭八人眾」之一，是當時著名的茶人。他的命運與千利休有點類似，都是因為個性耿直，堅持自我信念，忤逆了脾氣暴躁的豐臣秀吉，遭到殺身之禍。在他過世前兩年，寫過日本茶道史的重要文獻《山上宗二記》，其中不但明確提出茶道出於禪道的雛形觀念，而且指出，村田珠光、武野紹鷗、千利休是一脈相承，展現了侘茶的精神就是禪悟：「因茶湯皆出自禪宗，故茶人修行以僧人為準。珠光、紹鷗悉禪宗也。」 熊倉功夫寫有《山上宗二記研究》，其中特別討論了日本茶道傳統中，「一座建立」與「一期一會」概念的出現及其意義。《山上宗二記》提到，武野紹鷗對初學茶道的人說：「做好一個客人，主要在於『一座建立』，但具體做法很多是屬於密不外傳的。」「一座建立」的主要意義是營造出一體的氛圍，有客觀具體的茶室與茶席的環境，也有主客在施用茶湯時的精神交流，使參與茶會的客人進入一種藝能審美境界，可意會不可言傳。書中還提到千利休的態度：「當時宗易（千利休）則不願意多講這些，只是偶爾在晚上聊天時會涉及一點兒。早晚的『寄合』（日文『聚會』之意）使用新道具或舉辦切茶壺封的茶會時，自不必說，就是一般情況施展茶湯，從進入露地（茶屋的庭園）到退場，主客皆須以一期一度之參會心情來對待。」熊倉認為，武野對茶會的儀式規矩，要求一座建立，是比較屬於藝能的審美感悟，而千利休則讓茶會順其自然，帶有充滿禪意的隨興與活潑，同時要參與者體悟「一期一度」（一期一會）的意義，是生命流逝中值得珍惜的聚會，剎那之中體會永恆。 千利休的另一個弟子南坊宗啟記載了千利休的言行，經後人整理成《南方錄》，在十七世紀末面世，其中有這麼一個故事：「有人出席宗易的茶會，問他：為什麼你要親自提水桶，往淨手□中注水呢？宗易回答說：在露地裡，主人的第一個動作就是運水。客人的第一個動作是用水，此乃露地草庵的根本所在。淨手□的作用，是讓露地中的問答雙方，互相洗淨世塵的汙染。」故事的主旨是千利休規畫飲茶的環境，精心設計經營茶屋與庭園，目的是為了隔絕塵緣，進入飲茶的清修境界，也就是禪宗精神超升的境界。《南方錄》還記載利休的一段話：「小茶室的茶湯，是指佛法修行得道的第一事。居美屋、食珍味為樂，乃世俗之事。居處以不漏為宜，飯食以吃飽為足。此乃佛之教誨，茶之湯的本意。運水、取薪、燒水、點茶，供佛、施人、自享、立花、焚香，皆是效法佛祖之行。」從這段話，我們可以看到禪宗日用悟道的痕跡，搬柴、運水、吃飯、喝茶，飢來吃飯睏來眠，一切順應自然，不加意勉強，便可隨緣悟道。 從珠光、紹鷗到利休，可以看到，唐宋寺院茶規與禪道簡約審美觀對茶道的啟示與影響，但是，這三位茶道大師都不曾明確提出「茶禪一味」的理論。他們是以自身對禪修的體會，融入「茶之湯」，以實際經驗的表現，促成了茶道與禪道相結合的歷史進程。「茶禪一味」成為明確的理論，斬釘截鐵咬定茶道就是禪道，不允許飲茶還有禪修之外的念想，把茶道當成是靈修的道路，一切儀式與程序都是宗教修行的過程，是要到了十九世紀初《禪茶錄》的出現。此書一開頭就說，「茶事以禪道為宗旨」，通篇都在闡述茶禪一味的道理，甚至強調沒有禪意，就沒有茶之湯：「茶意即禪意，故除去禪意則外無茶意，不知禪味亦難曉茶味。」 到了《禪茶錄》的茶禪一味，就成了徹底極端的宗教清修，不懂禪就不知茶味。好像人的感官都有礙靈修，只有通過禪修，才能嘗到茶味，才有精神境界的茶味，生命才有意義。不禁令人疑惑，兼有精神性與物質性的茶飲，色香味俱全，有口感有喉韻，讓涉及感官的六根得到審美提升，若是完全轉化為宗教禪修，為什麼還要喝茶？光是禪修，不就夠了嗎？（下） TOP 葉國居／暮固狗 葉國居/聯合報 童年夜晚，我經常聽著母親說的故事睡著。母親受過日本教育，她有一個日本童話故事，是我百聽不厭的情節。一條老狗，一生奉獻農莊，但當牠年老力衰時，主人和妻子商量要將牠送到荒山野外自生自滅，免得徒增餐飯。老狗在門外聽見了，連夜跑去向狐狸哭訴。狐狸獻計，乘次日夫婦種田時，他們會將自己的嬰兒置於籃中，擱在樹蔭下，屆時狐狸連籃帶人銜走，老狗再使勁大叫追趕。 狐狸這個計謀天衣無縫，主人在驚懼中保有自己的小孩，老狗顯現了牠的剩餘價值。這當然是一場騙局，對於那條狗我既憐憫，又不齒。由於每天都聽這個狗故事，耳熟能詳，我開始學會說故事給人聽，聽眾日增，三兩子，六七人，口沫橫飛，侃侃而談。時間一久，我的同儕阿寶竟指責我，說葉國居專門在講老狗的壞話。三年級第一節說話課時，老師要我上台說這個故事給大家聽，當我一上台，腦筋一片空白，吐不出半句來。我找不出原因，只見阿寶學一隻螞蟻，搖頭晃腦捋動觸鬚，狀似思考，其後斷言，說我講了太多老狗的壞話，被其靈魂附身所致。 狗故事，變成鬼故事，我既驚恐又不服氣，找出許多證據反駁阿寶。在客家庄像我這樣的小孩多如溪鯽，就算大人一樣逃不了上台魔咒，彷若與世隔絕的村人，早已感染一種寡語罕言的症頭，積久成癖，代代相傳。上台說話，面紅耳赤，公開場合不善言語，習慣靜默又惜字如金，像極了我們家母雞阿丹，千呼萬喚才生出幾顆蛋。我承襲了這般基因，登台便詰屈聱牙，格格不吐，所有的詞句都卡在喉頭，如同難產，文句夭折而亡。在客家庄這是司空見慣的事呀！我明白告訴阿寶，詞窮與老狗無關。 那個學期，學校舉辦一場「禮義廉恥」為主題的說故事比賽，老師要給我雪恥的機會，幫我擬妥一篇鏗鏘有力的文稿，為了避免出糗，我做足了情境練習，不厭其煩的反覆推演。站在茄苳溪堤上對著眾石開講，流水嘩啦啦的笑著，又立於壟上對著茂林修竹演說，風吹竹林咻咻嘲諷，我似乎有一種不祥的兆頭。比賽當天，場面十分浩大，全校師生坐在操場上眈眈望向講台，眼神如同噬獵。每個比賽演講者登台前，都會先站在司令台右側那棵鳳凰樹下的預備區。鳳凰樹枝葉單薄，我感覺出一朵烏雲從頭頂掠過。 我努力做了數次深呼吸，上台後，眼前黑壓壓一片，怯怯中我故作鎮定，刻意放大聲量，像是虛張聲勢，算是好的開始。哪知在這個時候，操場尾端竟然竄出一條不知名的老狗，我在牠的溜達中晃神了，凝神過來時早已忘了講稿的章節，那禮義廉恥的故事就說不回去了，怔在台上惶惶失措。班導師連忙趨前，叫我鞠躬，下台。我心有不甘，頑強不從，還想繼續再講。老師嚴正的告誡：霸占講台講禮義廉恥，就是沒有禮義廉恥。 真的被老狗附身了嗎？是日，阿寶放學後再將他的見解大肆宣揚。許多長輩紛紛替我解圍，認為這不是老狗靈魂附身啦！只是一條客家庄的「暮固狗」。 暮固狗，客家話，指個性孤僻，不愛說話的人。暮，晚也；固，固執。依我的見解，暮故狗是指不吭氣又不說話的老頑固。噯喲我的媽呀！既然要幫我解圍，怎麼又把狗牽出來彎彎繞呢！看來這件事越說越糊了，連我自己都懷疑起來。此事之後，直到大學畢業，我再也不敢上台說故事了。 TOP 幾米／空氣朋友 幾米/聯合報 （圖／幾米） TOP 【小詩房】林明德／藏在《老子》裡的一杯水 林明德/聯合報 靜坐默誦，在五千言浮沉 什麼都給忘了 起行遍尋那杯水 老妻從廚房拋來一句： 是不是藏在《老子》裡？ 附記： 老子《道德經》81章五千言，我在大一開始接觸，接著選修、研究。大概諷誦五十多年。退休歲月，不忘老子深沉的智慧（關涉天道、人事，與政治諸面向），無時無地不在默誦，期能納五千言於自家生命。但過程當中81章與經文常常脫落、失序，或空中捕捉或翻書核對，不憚其煩。有時出神坐忘，竟然連倒好的一杯水也忘了在何處。太太在一旁，從廚房拋來一句話：「是不是藏在《老子》裡？」把我從五千言的文字漩渦中拉回現實。目前已熟背了《老子》，且常在誦讀中。 TOP

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•《最後的情書》淡淡地勾勒出人生的五味雜陳 《最後的情書》是岩井俊二小說改編的作品，也由他自己導演兼編劇，觀眾可能熟悉他的作品《情書》，兩部電影沒有關連，但《情書》的男女主角有來客串演出喔！ •讓嫉妒成為職涯助力 在人生道路上，很難不與他人做比較，而且可能會產生嫉妒心，從而有負面情緒。其實，若要讓嫉妒心成為一股助力，而非阻力，你可以從四個面向著手改變心態。

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