佳冬青農製秋葵脆片 延長保鮮期

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2020/07/27 第4624期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網 高屏離島焦點 佳冬青農製秋葵脆片 延長保鮮期 高雄新聞 民眾投訴玉皇宮燒金紙狂冒黑煙 環保局1天稽查3次 提升汙水接管率 高市補助工程費 82歲奶奶 空大畢業了 離島新聞 代替外婆回馬祖 青年用手作市集推廣家鄉 報復性旅遊發威 金門建功嶼假日每天遊客破2千擠爆了   佳冬青農製秋葵脆片 延長保鮮期 記者陳弘逸／屏東縣報導聯合報 為保留秋葵的營養價值，青農陳進寶（圖）委託加工廠利用低溫真空乾燥方式製作秋葵脆片。記者陳弘逸／攝影 為分擔年邁母親務農的繁重壓力，屏東青農陳進寶6年前毅然放棄攻讀碩士、當牧師目標，返回佳冬鄉老家從農，也陪伴母親。不熟悉農事的陳進寶初期屢遭挫折，在親友建議下改種秋葵，也將秋葵加工成多種口味的脆片，透過擺攤與網路行銷，逐漸打開能見度。 陳進寶返鄉務農時，一度需要貸款周轉，豈料接連遭遇颱風，導致收成欠佳，經濟壓力沉重。在親友建議下，改種不怕熱、不怕淹水的秋葵。 陳進寶指出，秋葵收成後，新鮮度只能維持2至3天，經過加工的秋葵脆片，能延長保鮮，附加加值也提高。 透過口耳相傳、擺攤與網路行銷等方式，陳進寶的秋葵脆片產品通路愈來愈廣，他永保樂觀態度與拚勁，幾乎全年無休在田裡奮鬥，種植多元作物增加收入，也減輕負債壓力。 陳進寶說，秋葵脆片製程大有學問，10天內要採收累積約1千公斤送工廠加工，全程控制冷藏溫度，否則秋葵可能凍傷或失去鮮度，收成、加工過程像與時間賽跑。為留住秋葵的營養價值，採低溫真空乾燥方式製成脆片，能讓秋葵營養、口感不流失，也呈現天然好滋味。 民眾投訴玉皇宮燒金紙狂冒黑煙 環保局1天稽查3次 記者徐如宜／高雄即時報導聯合報 高雄市三民區民眾今天反映，玉皇宮大量燃燒金紙，黑煙造成空氣汙染。高雄市環保局接獲檢舉，今天連跑三趟玉皇宮，但到達時剛好都沒有黑煙，並未開罰，勸導廟方紙錢燒化數量不宜過量，以免金爐空汙防制設備無法負荷，並宣導以功代金。 網友反映，玉皇宮燒金紙冒大量黑煙實在太誇張，指「信徒燒的是誠心，玉皇宮燒的是空氣汙染，附近居民燒的是怒火！」 高雄市環保局表示，今天接獲民眾反 ...... 提升汙水接管率 高市補助工程費 記者蔡孟妤／高雄報導聯合報 高雄30年前開始推動汙水下水道工程，進行用戶接管，汙水排入汙水處理廠，避免汙染。截至6月底接管率僅45.48%，高雄市水利局坦言，最大困境是南部透天厝多，後巷增建導致難以接管。為鼓勵民眾配合拆除違建，市府祭出住戶辦理汙水用戶接管，由市府負責接管工程，且全額補助工程費。 原市區有高雄、楠梓、臨海3座汙水處理廠，原縣區有鳳山鳥松、岡山橋頭、 ...... 82歲奶奶 空大畢業了 記者王慧瑛／高雄報導聯合報 高雄市立空中大學昨天辦畢業典禮，外文系日語組畢業生蔡義枝高齡82歲，擁有碩士學歷的她，在空大進修15年，這是她第二個大學學位，好學不倦精神，讓老師、同學佩服，畢典中，全場為她喝采，她媳婦、孫女也陪她共同見證這榮耀時刻。 蔡義枝曾是裕誠幼兒園園長、中華民國女童軍總會總幹事 ...... 代替外婆回馬祖 青年用手作市集推廣家鄉 連江縣26日電中央社 馬祖的西莒島市集活動「回外婆家」開市，青年利用母語帆布袋與海廢募款，透過母語與海洋環境教育推展理念，以軟實力向外推廣家鄉。 為了代替外婆回到故鄉西莒，遷台第三代的馬祖人劉亦，從經營臉書粉絲專頁「劉金姊姊的馬祖話教室」出發，向外界推廣馬祖閩東語，並與台灣、馬祖青年舉辦田沃市集，回到外婆的故鄉進行社區交流。 劉亦表示，因為外婆說的語言才知道自己的處境特別，如果不是 ...... 報復性旅遊發威 金門建功嶼假日每天遊客破2千擠爆了 記者蔡家蓁／金門即時報導聯合報 報復性旅遊發威！ 金門知名景點建功嶼連2日都吸引爆滿的旅客前往，有導遊就拍到人滿為患的照片上傳臉書，迅速引起網路熱議，據縣府觀光處表示，連2天，每天約有將近2千名遊客到建功嶼旅遊，甚至還有人看準商機，到現場擺攤賣起飲料，讓現場人氣搶搶滾。 「人怎麼這麼多！」導遊楊明雄說，他今天上午9點多帶團準備前往建功嶼，沒想到看到絡繹不絕的人潮，簡直嚇呆了，他說，預估今天登建功 ...... •財報明星股 台股下一波誰最給力？ 據近2年美股財報公布前後的觀察，財報公布前多呈現保守看法，因此結果反而容易出現優於預期，其中，值得留意的仍以台股關聯度較高的科技股為主，包括微軟、Google母公司Alphabet、高通、超微與蘋果等。 •國慶煙火在安平漁港 快來選在哪看最清楚 今年的國慶煙火將在台南舉辦，目前地點已確定在安平漁港。台南市政府公布了初步的規畫，國慶煙火的佈彈區在漁光島安平漁港南堤及海面，而落焰區則在漁光島外海與部分的區域；安平全區則規畫4個觀賞區。

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