小蝦立大功

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2023/11/08 第836期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 台灣光華雜誌以雙語報導台灣鄉土情懷，掌握台灣也放眼國際。包括資訊新知、藝術文化、生態環境、社會經濟、休閒旅遊等，清新的編排，寫實的報導，抒解生活的壓力，增加自我進修的實力，隨書看台灣，是國際友人瞭解台灣的最新資訊，是外籍人士瞭解台灣的主要刊物。 小蝦立大功 櫻花蝦 全球只有日本、台灣外海盛產，雖然體長不足五公分，2021年為台灣東港、龜山島等地的漁民帶來超過四億元的產值，牠一點都不「瞎」，牠是台灣的寶貝海產──櫻花蝦。....... 嘉義東石蚵產業亮起來 牡蠣殼的「鍍金」術 在台灣，牡蠣養殖的歷史超過300年，養活西南沿海許多居民，尤其是嘉義縣東石鄉，養蚵聞名全台，產量也居全台之冠。以往廢蚵殼是政府與地方頭痛的問題，如今產官學聯手，將廢蚵殼升級為工業用途，創造百倍的經濟效益，讓東石小鎮因循環經濟而亮起來。..... 島上活跳400年 台灣虱目魚之味 你知道虱目魚有222根刺嗎？這麼多刺的魚種，深入台灣民間，發展了專精的產業鏈，端上餐桌成為美食佳餚，台灣人從頭到尾將之運用得淋漓盡致。..... 永續的抓鬼方法 鬼頭刀 海洋文學作家廖鴻基稱牠是「海中的一把快刀」；也是電影《少年Pi的奇幻漂流》裡閃著金黃光澤的小配角。曾經台灣捕獲量高居全球第二，現今仍貢獻全球約10%的產量，八成以上都是外銷美國，牠是──兇猛、美麗又美味的「鬼頭刀」。..... 「驗明正身」後的台灣櫻花蝦，成為外銷日本的搶手貨。 With their pedigree thus authenticated, Taiwan’s sakura shrimp became an even hotter commodity for export to Japan.   pedigree [C,U]家譜，家世，血統，出身 The BMW M3 has years of pedigree.   根據日本江戶時期的傳說，有位漁夫喝醉酒，倒在漁船上睡著了，半夜醒來，在朗朗月色下，看到海中泳動著點點發光的正櫻蝦，彷彿如閃爍晶透的海中櫻花，而有此美稱。 According to a legend from Japan’s Edo Period (1603–1867), a fishermen got drunk and fell asleep in his boat; on waking in the middle of the night under a bright moon, he saw glittering shrimp swimming about in the sea looking like sparkling cherry blossoms, which is how they got their lovely moniker. moniker名字；綽號 His moniker is "The Bad Boy". 閱讀光華，不斷電！ 自由•快速•輕閱讀 光華網站已全面改為雲端閱讀版， 適用各式數位載具， 精彩內容隨時取讀，方便快速。 •骨質流失警訊 悄悄偷走行動力10個壞習慣 台灣運動醫學會前理事長、長庚大學骨科教授暨長庚紀念醫院骨科主治醫師葉文凌強調，維持行動力的重要性是無可比擬的，只是壞習慣依舊比比皆是，以下詳細說明臨床上觀察到最常見偷走行動力的壞習慣。 •保險死亡理賠竟要被課遺產稅？三大重點注意：指定受益人很重要 林爸爸日前因癌症往生，申報「遺產稅」時，家人看著國稅局提供的「金融遺產財產清冊」上有5筆壽險型保單、3筆投資型人壽保單。奇怪，為何有些人壽保險死亡理賠免遺產稅，而有些理賠要列入遺產呢？心理浮起許多問號。

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