吃不好不健康

2019年10月22日星期二

吃不好不健康

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2019/10/22 第323期 | 訂閱／退訂 | 看歷史報份 | 粉絲專頁

本期索引

＊小編微手記	吃不好不健康
＊閱讀知天下	跑5K變10K 志工誤導跑道 9歲男孩奪冠
＊話題補給站	虛實之間《盜夢偵探》導演漫畫一樣發人深省
＊作文小錦囊	系列275 心中的那間小店
＊活動報馬仔	定時定量跨領域閱讀，為學習破關解鎖

吃不好不健康

營養不良的小孩接受治療。聯合國兒童基金會報告指出，全球約有兩億名5歲以下的孩童過重或營養不良。（圖/新華社）

美聯社報導，聯合國兒童基金會（UNICEF）上周發布報告稱，全球三分之一（約兩億名）5歲以下的孩童營養不良或過重，影響他們成長和發育的潛力。

UNICEF在年度報告中也提出警告，不良的飲食習慣始於孩童的早期階段。UNICEF執行主任亨麗埃塔．福爾（Henrietta Fore）表示，「儘管過去幾十年來，我們在科技、文化和社會上取得進步，我們未看到這個最基本的事實：若孩童吃不好，就會不健康」。

該份報告提到營養失調的三大負擔：營養不良、缺少重要營養素而導致的隱性饑餓以及過胖。

根據UNICEF的調查結果，全球1.49億名5歲以下孩童發育遲緩，或以年齡而言太矮小；另有5千萬名孩童就他們身高而言太過瘦弱。

本周五問：
1.營養和體重，哪個你比較在意?
2.你的飲食內容由誰決定？
3.認真檢視你的飲食內容，那些是你應該吃卻沒吃的？
4.哪些食物你不吃？為什麼？
5.文中提到全世界三分之一的孩童因營養不良問題影響成長，你有什麼想法？

●投稿回答上述五道問題，答案獲選者可得小禮物，編輯部另設有一位特別獎名額，神祕禮相贈。投稿截止時間10月23日周三晚上10：00前，投稿網址由此去：https://udncollege.udn.com/category/goodreads/photoquest/

跑5K變10K 志工誤導跑道 9歲男孩奪冠

文/陳韻涵

凱德因工作人員的誤會導引，意外完成10公里競賽並奪金。（圖/美聯社）

新聞故事：美國明尼蘇達州薩特爾市上月21日舉辦「St. Francis Franny Flyer」慈善路跑賽，9歲男孩凱德（Kade Lovell）原本報名5K（5公里）組競賽，但在比賽中途被志工誤導至10K（10公里）賽道，以48分17秒亮眼成績奪得冠軍。

凱德的母親海瑟和外婆在5K組終點線前等待，準備在最後衝刺階段鼓勵他，卻始終不見人影。海瑟說：「我請凱德的外婆開車沿路尋找，一無所獲」，擔心凱德是否在比賽中受傷。

嚇壞的海瑟驚慌失措，不斷詢問志工是否看見凱德的身影。此時，一名觀眾告訴海瑟，10K組比賽中有個小男孩表現優異，海瑟果真在10K組賽道沿線找到兒子。

當天比賽在雨勢中進行，海瑟說：「一名女性志工引導凱德繼續向前跑，但他應該折返；他雖然覺得困惑，但依然遵從志工的指引。」

孰料，凱德以48分17秒佳績跑完10K全程。大會破格將凱德從5K組改到10K組，拔得頭籌的凱德領先亞軍跑者、40歲的瑪莉亞．施米茲（49分12秒）近1分鐘。

凱德去年參賽時獲得5K組亞軍，他從未參加10K比賽，對於此次意外抱回10K冠軍感到無比興奮。一周訓練三次的凱德說：「我希望能一直跑下去，成為最快和最快完賽的馬拉松跑者。」

凱德近3年積極參賽。海瑟說：「我們幫他報名許多比賽，他12月將參加在威斯康辛州的美國青少年奧林匹克運動會田徑賽。」

虛實之間《盜夢偵探》導演漫畫一樣發人深省

文/林雅儀

《夢的化石：今敏全短篇》（圖/大塊文化）

耶誕夜大雪紛飛，扮成耶誕老人的高田送完最後一個蛋糕後才發現被反鎖在車外，無奈之餘只能走路回家。半路他被迷途女孩麻衣子纏住，吵著要高田送她一個「爸爸」，善良的高田只得當起臨時保母護送小孩回家。當返家之路接近尾聲，麻衣子一個轉身喊著「媽媽」後不見蹤影，高田回頭卻只看到分居中的妻子。

女孩的離去將妻子帶上舞台，接下來高田與妻子對話，顯示妻子已有身孕期望複合，故事到這裡，「麻衣子」的真實身分也不言而喻。

又導又畫故事充滿想像力

動畫導演今敏作品為數不多，卻因故事充滿想像力與張力圈起大票粉絲。其實今敏也畫漫畫，《夢的化石》即是今敏逝世後，講談社為他出版的紀念短篇合輯。書中收錄1984-1989年間15篇短篇，其中有9篇是第一次收錄至單行本。主題多樣，有戰國時代的古裝故事〈畏羅〉、遇見幽靈的恐怖物語〈客人〉、溫暖但把玩「時間」概念的耶誕老人童話〈JOYFUL BELL〉，還有今敏擅長的科幻、懸疑故事等。

大塊文化副總編輯林怡君指出，今敏動畫中的「轉場」能力非常強大，帶領讀者遊走於「現實╱非現實」、「戲謔╱荒謬」間。他從漫畫出道、藉動畫揚名國際，不僅在日本獨樹一幟，海外評價也很高，4部作品就有3部入圍奧斯卡動畫片。

殘忍之中仍透露溫暖希望

林怡君觀察，今敏最感興趣的是「虛╱實」、「日常╱非日常」的交錯轉換。作品中即使觸及殘忍橋段，仍然透著溫暖和希望，《夢的化石》裡許多短篇都可一窺究竟。她解釋雖然今敏漫畫作品不多，但作為創作的原點，一樣可以看出導演如何詮釋關心的核心價值。加上漫畫全部出自他一人之手，從構思到畫面都是深入認識這位動畫鬼才很好的途徑。

《夢的化石》是台灣首度出版今敏的漫畫作品。書中連今敏出道得獎的短篇〈虜〉都一併收錄，可謂粉絲望穿秋水終於敲碗敲到的大師之作。繁中版忠實收錄今敏長期合作配樂的音樂家平澤進執筆的專文，還找來今敏學弟馬世儀翻譯、畫面裡的狀聲詞也都逐一手寫處理，「被譽為是最好的中文版本」。

系列275 心中的那間小店

文/聯合報寫作教室講師王一ߜ

作文課上有時候無關進度的討論，十分迷人。

有一回上課說到小說的情節發展，以「三幕劇」形式為主要脈絡，我們從分析文字故事入手，明白三幕劇的三幕分別為「鋪陳」、「衝突」、「解決」後，我換上了2011年金馬影展開幕片《10+10》中名為《有間小店叫永久》的短片。故事發生在某處小村莊的一間名叫「永久」的雜貨店，而開店的是一位阿婆。不巧8天前阿婆腳受傷了，住院8天後回家。想不到這8天，小村口開了一間嶄新、乾淨衛生的便利商店，阿婆的兒子看母親年邁，小店又因為便利商店的競爭下乏人問津，便和母親提出賭注：若是3天內沒有人光顧小店，母親就關店退休，反之則可以繼續開店。我將影片停在這裡，讓學生們討論預測這項打賭誰會贏。在今日雜貨店式微的年代，學生毫不猶豫，全班一面倒地認為阿婆一定會輸。接著我便繼續放映。

打賭第一日阿婆開店清掃，看著天堂老伴的照片說：「店是你開的喔，要保庇我贏。」似乎信心滿滿，但當中午阿婆走到了便利商店後，她心情都變了，尤其是在這裡遇到老客戶。我特意又在這裡停下，請學生討論阿婆的心情。這時有小組注意到老客戶這個關鍵性的角色，是加深整部戲的衝突，甚至分析了其台詞中言不及義的敷衍語氣，及阿婆臉上失望的表情。這些精彩的討論，都來自於學生們仔細探究每一個鏡頭。

故事的結局出乎學生意料之外，但也就從這個「意外」開始，我們的討論興致更高了。順著影片的脈絡，我們從小雜貨店與便利商店的差異比較開始，討論到小雜貨店不只是小雜貨店，也許每一個小鎮都該有一間雜貨店，它販賣的不只是商品還有老鄰居之間的人情味，也是維繫臺灣傳統民俗及文化的中心，不管現代化的便利商店發展成什麼樣子，每個人心中一定有一間這樣不起眼，但消失了又會覺得自己生命某個部份也消失的一間雜貨店。

我想現代的學生對影像一點也不陌生，但要能從五光十色的世界看到真情味，就需要不斷的對話與思考了。

（本文由聯合報寫作教室提供）

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